Тип продуктивности яичный. Выведена в Испании скрещиванием между собой разновидностей местных кур, разводимых на о. Минорка. В Россию подарены турецким ханом в 1885 году. В 1911 году выработан отечественный стандарт на породу.
Экстерьерные признаки:
- голова средних размеров, изящная;
- гребень листовидный большой, у кур свисает набок, у петухов прямостоячий;
- лицо красное, глаза коричневые;
- клюв черный;
- ушные мочки овальной формы белого цвета; сережки длинные, широкие;
- шея длинная прямая;
- грудь широкая глубокая; туловище удлиненное;
- кожа на туловище белая; ноги высокие аспидного цвета;
- крылья и хвост развиты, линия хвоста является продолжением линии спины;
- хвост полого спускающийся.
- оперение плотное черное блестящее с зеленоватым отливом.
Продуктивность: живая масса кур 2,1 - 2,5 кг, петухов 2,7 - 3,0 кг. Яйценоскость за первый год продуктивности 160 яиц. Масса яйца 56 - 59 г, окраска скорлупы белая. Сохранность взрослых кур 87, молодняка - 97%.
Птица этой породы восприимчива к сырости и к холоду. В связи с этим необходимо особое внимание обращать на вентиляцию, температуру и микроклимат помещения. Куры начинают нестись в пятимесячном возрасте.
