Портал промышленного птицеводства
Эл № ФС77-48923 от 12.03.12г. Роскомнадзор

Статьи по кормлению кур на Picainfo| Факториальный анализ потребности кур-несушек и бройлеров в обменной энергии и потребления корма.

Заболотнов Л.А., доктор биологических наук,
Баранова И.А., кандидат биологических наук,
Матющенко П.В., кандидат биологических наук.


Рационы для птицы составляют из смеси кор­мов: зерно, белковые добавки растительного и животного происхождения, ви­тамины, минеральные вещества и биологически активные компоненты. Корма обеспечи­вают птицу энергией и питательными веществами, необходимыми для ее роста, развития, воспроизводства. Энергия для поддерживающего обмена у птицы, а также для образования продукции (мяса и яиц), восполняется за счет поступления высоко энергетических компонентов рациона, прежде всего углеводов, жиров, протеина и т.п.

Энергия не является питательным веществом. Она образуется в организме в процессе окисления пи­тательных веществ. В практической деятельности специалисты по кормлению птицы используют несколько определений биологической энергии: энергию органического вещества рациона, пере­варимую, обменную и др. По современным представлениям более точное количественное опреде­ление доступной для птицы энергии рациона возможно при использовании показателя обменной энергии.

Потребности кур - несушек в обменной энергии

ОЭ = ОМ * УП * Кс + X * УЭп + УЭям * Мя * УЯП + Мя * УЭСя * УЯП,

где ОЭ - обменная энергия кур несушек, КДж/сут;

ОМ - обменная масса тела (масса тела в степени 0,75) кг;

УП - уровень поддержания 1 кг обменной массы тела (357 –365 КДж);

Кс - коэффициент способа содержания (при напольном содержании -1,5, при

клеточном содержании - 1,37);

X - прирост массы тела, г;

УЭп - удельный уровень энергии в приросте (для кур в зависимости от возраста - 15 - 26 КДж на 1 г прироста массы тела);

УЭям - удельная энергия яичной массы (в среднем 6,82 КДж/г);

Мя - масса яйца;

УЯП - уровень яичной продуктивности;

УЭСя - удельная энергия синтеза яйца (в среднем - 1,4 КДж/г).

Пример расчета. Обменная энергия кур - несушек с массой тела 2 кг при напольном содержании, приросте массы тела - 9,0 г/сут, уровне яичной продуктивности - 0,82 и несущих яйца массой 55 г составит 1505,32 КДж/сут. Обменная масса таких кур равна -1,6818 кг, уровень поддержания в комфортных условиях при напольном содержании составит 900,6 КДж/сут (1,682 * 357 *1,5). Обменная энергия прироста равняется 234 КДж/сут (9*26). Обменная энергия яичной продуктивности составляет 370,72 КДж/сут и складывается из энергии компонентов яйца и тепла, выделяемого при синтезе яичной массы. Энергия 0,82 части яйца равна 307,58 КДж /сут (6,82*55*0,82). Тепло, выделяемое при синтезе яичной массы, будет равно 63,14 КДж (55*1,4* 0,82). Суточная обменная энергия кур - несушек равняется сумме 1505,32 КДж (900.6 + 234 + 370,72). Исходя из концентрации обменной энергии в скармливаемых концентрированных кормах, можно рассчитать суточное потребление корма 1505,32/1130*100=133,21 г/сут. Если куры не могут склевать такое количество корма, то следует увеличивать концентрацию обменной энергии в комбикорме.

Например, если среднее потребление корма составляет 125 г/сут, то требуется комбикорм с концентрацией обменной энергии 1505,32 /125 * 100 = 1204,3 КДж в 100 г.

Как правило, куры-несушки получают излишек энергии при скармливании богатых энергией рационов, при этом избыточное поглощение энергии наиболее высокое у линий с генетически высоким потреблением корма. Некоторые сочетания углеводов, жиров и протеи­на способствуют более высокому по­треблению энергии курами-несушками. При использова­нии рационов с 3%-ным содержанием жиров потребление корма воз­растает по сравнению с рационами, не содержащими добавленных жиров. Куры, которым давали рационы с большим содержанием протеина, также поглощали больше энергии. В целом регулирование по­глощения энергии курами-несушками и бройлерами наиболее точно прогнозируется при скар­мливании рационов с относительно низким содержанием энергии. Однако в отдельных слу­чаях куры-несушки достаточно точно регулируют потребление энергии при скармливании высокоэнергетических рационов.

Кроме энергии рациона и кон­центрации питательных веществ на потребление корма оказывает влияние объемная плотность рациона и температура ок­ружающей среды. Температура среды изменяет потребление корма птицей. У взрослых осо­бей, потребление корма па­дает с ростом температуры окружаю­щей среды. Например, куры породы леггорн в интервале температур от 10 до 35 °С съедают на 1,5 г меньше корма на голову в день с увеличением темпера­туры на каждый градус. При повышении температуры выше 30 °С на каждый градус повышения потребление корма снижается на 2,5—4 г.

Потребности бройлеров в обменной энергии

ОЭ = ОМ * УП + X * (14.38 + 0,00687 * М)

где ОЭ - обменная энергия, КДж/сут;

ОМ - обменная масса тела (масса тела в степени 0,75), кг; УП - уровень поддержания 1 кг обменной массы тела (293-300 КДж); X - прирост массы тела, г; М - масса тела, г

В реальных условиях растущие бройлеры поглощают больше энергии при скармливании высокоэнергетических рационов, нежели бройлеры, потреблявшие рационы с низким и средним содержанием энергии.

Поскольку в литературе преобладают данные, свидетельствующие, что по­требление корма обычно не пропор­ционально изменениям энергетичес­кой насыщенности рациона, то при со­ставлении рационов для птицы следует тщательно анализировать энерго-проте­иновое отношение и сбалансированность рационов по аминокислотам, витаминам и макро-и микроэлементам. Связь кон­центраций питательных веществ рациона с его энергетическим уровнем осо­бенно важна в практике скармливания рационов с низким и средним содержанием энергии. При этом применение адресных рецептур премиксов обеспечивает наибольший эффект от их скармливания, по сравнению со стандартными рецептами.





Просмотров: 1160

Возврат к списку