Биологические 3D-технологии: угроза или возможность для молочной промышленности Новой Зеландии?
- Главная
- Биологические 3D-технологии: угроза или возможность для молочной промышленности Новой Зеландии?
Биологические 3D-технологии: угроза или возможность для молочной промышленности Новой Зеландии?
В Новой Зеландии сейчас происходит жаркое обсуждение о возможных угрозах, связанных с производством молока с помощью 3D-печати. Официальные лица страны утверждают, что заменители никогда не смогут полностью заменить оригинал, но фермеры выражают тревогу, опасаясь гибели традиционного животноводства. Экспорт молока и молочных продуктов составляет 25% доходов Новой Зеландии от внешней торговли. Поэтому неудивительно, что с развитием технологий замены настоящего молока искусственным, власти и фермеры насторожились.
Одним из основных источников тревоги для новозеландцев стал продукт стартапа Perfect Day Foods из Кремниевой долины (Калифорния, США). Биотехнологи этого стартапа разработали технологию производства молока, которая вовсе не требует использования коров. Вместо этого они используют специальные белки, которые печатают на 3D-принтере. Хотя это не означает прямую печать молока, в процессе используется специальный штамм дрожжей и печатное вещество, содержащее коровью ДНК. Это позволяет дрожжам производить казеин, который содержится в настоящем молоке. Затем это белковое вещество смешивают с кукурузным сахаром и другими ингредиентами, и после брожения получается молочноподобный напиток.
Однако, стоит отметить, что впервые на полном серьезе с участием первых лиц государства происходят обсуждения угрозы вытеснения целой отрасли сельского хозяйства биологическими 3D-технологиями и полной замены натурального продукта питания синтетическим. Новозеландские фермеры уже заявили, что найдут способ ответить на вызов искусственного молока, прежде всего, улучшив производственный цикл в традиционном молочном животноводстве.
Председатель Фермерской ассоциации Новой Зеландии, Эндрю Хуггард, подтвердил, что синтетическое молоко сможет полноценно конкурировать с настоящим. Он отметил, что это должно побудить фермеров переосмыслить свое хозяйство, делая его более экологически чистым и дружелюбным для животных. Ведь одним из главных аргументов в пользу отказа от натурального молока является забота об окружающей среде.
Новая Зеландия, известная своими просторами и прекрасными пастбищами, может использовать это преимущество, создавая условия для развития органического молочного производства. Фермеры могут сосредоточиться на качестве, предлагая потребителям натуральное молоко, которое не может быть полностью заменено синтетическими аналогами.
Таким образом, биологические 3D-технологии могут представлять как угрозу, так и возможность для молочной промышленности Новой Зеландии. Вместо того, чтобы бояться конкуренции, фермеры могут использовать ее в свою пользу, развивая экологически чистое производство и предлагая потребителям уникальные продукты, которые невозможно воспроизвести искусственно.
Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.