Россия в 2017 году может увеличить производство свинины на 5% по сравнению с 2016 годом
Владимир Зотов принял участие в годовом собрании Национального Союза свиноводов. На расширенном совещании эксперты обсудили итоги развития отрасли и сделали прогнозы на ближайшие годы.
В работе конференции приняли участие генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев, замминистра сельского хозяйства РФ Евгений Непоклонов, заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов, генеральный директор компании ИКАР Дмитрий Рылько, руководители и специалисты ведущих свиноводческих хозяйств страны, представители науки и бизнеса.
Россия в 2017 году может увеличить производство свинины на 5% по сравнению с 2016 годом, до 4,57 млн тонн. «При сохранении темпов прироста производства в сельхозпредприятиях и инвестиционной активности в 2018 году этот показатель может вырасти до 4,73 млн тонн в живом весе», – такой прогноз озвучил в ходе совещания Евгений Непоклонов.
Замглавы Минсельхоза добавил, что в последние годы отрасль стала конкурентоспособной и привлекательной для инвесторов. С 2008 года благодаря активной технической модернизации введено в строй и реконструировано более 500 свиноводческих комплексов и ферм.
«Мы достигли продовольственной независимости по мясу главным образом за счет развития свиноводства и птицеводства. Успехи свиноводческой отрасли заметно отражаются на структуре экспорта отечественной сельхозпродукции», – сказал Непоклонов.
Юрий Ковалев выступил с традиционным докладом об успехах и перспективах свиноводства в России. Он отметил, что по производству свинины Россия вышла на 5 место в мире с показателем 3400 тыс. тонн (по оценке НCC – в убойном весе), вплотную приблизившись к Бразилии (3,6 млн тонн). В то же время лидеры рейтинга Китай и Европейский союз производят 53,5 млн тонн и 23,2 млн тонн соответственно.
В 2016 году импорт свинины составил 259 тыс. тонн, что на 40% ниже установленной квоты. «По сравнению с 2012 годом импорт шпика и субпродуктов сократился на 400 тыс. тонн. Реальное импортозамещение за четыре года – 1 млн тонн», – отметил в своём докладе Юрий Ковалёв. Рост отечественного производства компенсировал снижение импорта.
Отрасль продолжает не только замещать импортную продукцию на отечественном рынке, но и делать первые серьезные шаги по выходу за рубеж. По итогам прошлого года экспорт свинины увеличился в 2,7 раза до 52,7 тыс. тонн. Более половины – 32,5 тыс. т – экспорт свиных субпродуктов. При этом доля свинины в общем экспорте из России основных продовольственных товаров в 2016 году составила всего 0,5%. В отраслевом Союзе прогнозируют, что в 2017 году экспорт свинины может вырасти еще на 50-70%, при этом не повлияв на рынок внутри страны. К числу экспортеров в минувшем году официально присоединилась и Группа компаний «Агро-Белогорье», отправив за рубеж первые партии продукции свиноводства.
Основные тенденции, сформировавшиеся на рынке свинины в 2016 году, сохраняются, хотя и с менее выраженной динамикой, – заметил Юрий Ковалев. В прогнозах НСС на 2017 год – рост потребления на 3-4% при снижении цен на свинину ещё на 4-5% и покупательской способности населения на 3-5%.
При этом все собравшиеся в очередной раз сошлись во мнении, что главной угрозой снижения поголовья и производства продукции остается распространение вируса африканской чумы свиней. Юрий Ковалев представил план действий по предотвращению распространения АЧС на территории страны и выразил надежду на решительные и комплексные меры в этой сфере со стороны государства.
В ходе мероприятия его участники также детально обсудили вопросы электронной ветеринарной сертификации и регионализации в России, перспективы мясного рынка и экспортный потенциал страны.
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
291Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
264Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
294Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1842Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4322В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1806Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1342Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1282Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547