Мясокомбинат в г. Нальчике фальсифицировал мясо индейки куриным фаршем при изготовлении сосисок
В январе 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило случай фальсификации продукции на территории Кабардино-Балкарской Республики. Факт нарушения был установлен в ходе анализа деятельности ООО «Мясокомбинат Нальчикский» в системе электронной сертификации «Меркурий».
Предприятие оформило производственные ветеринарные сопроводительные документы на почти 11 кг сосисок из индейки, однако, в качестве сырья был указан замороженный куриный фарш. Также выявлено расхождение в объемах сырья и выработанной продукции: готовый продукт получился всего лишь из 8 кг сырья.
Управлением Россельхознадзора ООО «Мясокомбинат Нальчикский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Источник: северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора
Предприятие оформило производственные ветеринарные сопроводительные документы на почти 11 кг сосисок из индейки, однако, в качестве сырья был указан замороженный куриный фарш. Также выявлено расхождение в объемах сырья и выработанной продукции: готовый продукт получился всего лишь из 8 кг сырья.
Управлением Россельхознадзора ООО «Мясокомбинат Нальчикский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Источник: северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Грипп птиц: текущая ситуация и новые разработки
29.04.2026 77Экспорт продукции птицеводства из Индонезии: устойчивый рост и новые горизонты
29.04.2026 29Сингапур открывает рынок для мясной продукции из Перу: новые горизонты для южноамериканского экспорта
29.04.2026 66Рекорд «Мираторга» в рейтинге NTech-500: бренд признан лидером продаж в шести категориях
29.04.2026 222Производство яиц в Астраханской области в I квартале осталось на уровне 112 млн штук
29.04.2026 34«Агросила» увеличивает производство инкубационных яиц
29.04.2026 54Саратовская область обеспечивает себя мясом птицы лишь на 16%
29.04.2026 35Фермерство в России: тренды и перспективы
28.04.2026 560Протесты против строительства птицефабрики в Пестречинском районе Татарстана
28.04.2026 111Краснодарская лаборатория ВНИИЗЖ: новые достижения в диагностике инфекций животных
28.04.2026 466Большие ожидания: птицеводческая отрасль Венесуэлы готовится к новому этапу роста
28.04.2026 57Создание совместного предприятия в сегменте халяльной птицы: MBRF и Саудовский фонд
28.04.2026 67Сингапур укрепляет устойчивость продовольственного импорта через расширение допуска поставщиков из ЕС
28.04.2026 402Подписаться на новости