Статьи по разведению птиц на Picainfo | Влияние состояния пупочка на качество цыплят


Влияние состояния пупочка на качество цыплят

Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые к отправке на ферму ящики с подсчитанным числом первоклассных цыплят с живыми глазками, чистыми клювиками, закрытыми и чистыми пупочками, а также мягкими и упругими животиками. Чистые, закрытые пупочки видны не сразу, из-за лоснящегося и длинного пуха, покрывающего цыплят. Допустимо, чтобы в партии первоклассных цыплят встречались цыплята с небольшими проблемами с пупочками, например с небольшой коркой засохшей крови (<3мм) или следом от засохшего желточного протока. Липкий, мокрый пух является знаком незакрытого (сочащегося) и нездорового пупочка. Цыплята с названными небольшими дефектами пупочка растут медленнее и имеют меньший вес в убойном возрасте по сравнению с цыплятами с чистыми и закрытыми пупочками (Тона (Tona) и др., 2005; О’Деа (O’Dea) и Фасенко (Fasenko), 2007).

Развитие пупочков 

В эмбрионе пупочек (umbilicus) и желточный мешок включая желточный проток, развиваются синхронно с тонким кишечником и стенкой тела. C 16-е по 19-е сутки эмбрионального развития тонкий кишечник (пупочная петля) втягивается в растущую стенку тела, оставляя на 19-е сутки кольцевидную мышцу, называемую умбиликус (= будущий пупок). Затем ритмичные сокращения мышц пупка втягивают большой (около 5 г) желточный мешок в полость тела, оставляя прямую связь с тонким кишечником через желточный проток. На 20-е сутки желточный мешок целиком втягивается в полость тела, и пупок закрывается, желточный мешок свободно прикрепляется к пупочной области как часть внутренней стенки тела. Наконец, после вывода, развивается связь между желточным протоком и тонким кишечником образуя так называемый дивертикул Меккеля: отросток в тонкой кишке, формирующий часть функций кишечной иммунной системы (GALT=лимфоидная ткань кишечника).

Причины аномалий пупка

Как можно увидеть из приведенного выше описания, втягивание тонкой кишки, за которым втягивается желточный мешок, и формирование конечной стенки тела — это синхронизированный и сложный процесс, который легко может быть нарушен. Небольшие пупочные аномалии могут возникать, когда тонкий кишечник и желточный мешок развиваются асинхронно. Существует ряд причин асинхронного развития:

* слишком высокие температуры после 17-х суток,
* слишком большая или слишком маленькая потеря веса яйцом,
* яйцо от возрастного стада,
* неправильные условия хранения яйца (слишком длительное время или высокая температура).

Увеличение времени инкубации из-за более низких инкубационных температур и оптимальная потеря веса яйцом могут служить хорошими мерами для борьбы с неудовлетворительным качеством пупочка.

Рекомендации

* В зависимости от применяемого в инкубатории протокола, случайным образом выберите 500 цыплят из выводных корзин или 500 цыплят хорошего качества из ящиков для транспортировки.

* Определите количество цыплят в партии с чистыми и закрытыми пупочками, т.е. отличного качества (=первоклассные цыплята).

* Проанализируйте, могут ли различия между партиями по количеству цыплят высшего качества быть отнесены к:

- Возрасту стада.
- Условия на площадке выращивания.
- Инкубационной программе: температура и/или усушка яйца.
- Условиям хранения (продолжительность, температура или тепловое воздействие во время хранения).

* Используйте данные из истории вашего инкубатория для сравнения результатов анализа. При необходимости, предпринимайте меры по сокращению количества цыплят с небольшими пупочными дефектами.

* Учитывайте, что репродуктивная функция у кур меняется с возрастом. Оптимальное управление родительским стадом поможет уменьшить влияние возраста несушек на качество яйца и цыплят.


Источник: pasreform.com

30.09.2020
774

Статьи партнеров

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
282

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
284

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
271

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
445

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
1899

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
1533

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2687

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1626

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
993

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
1315