Стратегии по сокращению применения антибиотиков на свинофермах: Успешные стратегии на уровне фермы (Часть 1).


Стратегии по сокращению применения антибиотиков на свинофермах: Успешные стратегии на уровне фермы (Часть 1).

Общее потребление антибиотиков среди людей и животных снизилось с начала реализации национальных программ по достижению этой важной цели. Что касается использования антибиотиков только среди животных, то ветеринары прикладывают огромные усилия для обучения хозяев домашних питомцев и производителей сельскохозяйственных животных по снижению общего потребления антибиотиков. Особенно в Испании, где Испанский национальный план по борьбе с устойчивостью к антибиотикам (PNRA) опубликовал данные, где сообщается об общем снижении продаж антибиотиков в 2019 году на 13,6% (27,2 мг/единицу коррекции поголовья (PCU) или миллиграмм активного вещества на PCU). Эта информация отражает общее сокращение на 58, 8% с начала программы, приближая средние показатели в Испании 172,4 мг/ PCU к средним по Европе (107 мг/ PCU), зарегистрированным в 2018г. (График 1).

В этой статье мы попросили нашу группу экспертов в области здоровья животных поделиться подобной информацией по отношению к их странам – США, Италия, Дания и Испания. Мы также спросили их о наиболее успешных шагах в ветеринарной практике по достижению сокращения применения антибиотиков.



Испанские данные, предоставленные г-ом Кано - директором по вопросам здравоохранения компании Pipestone System, говорят о схожем тренде. Кано отмечает, что результаты Управления по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) с 2015по 2019 год показывают стабильное сокращение использования антибиотиков с общим снижением на 40% за последние четыре года. Производители США начали разделять инициативы по мониторингу и открыто сообщать о применении антибиотиков. Относительно Pipestone, Кано описывает свою внутреннюю интернет платформу, названную PART (Трекер Резистентности к Антибиотикам в Pipestone), которая позволяет производителям и ветеринарам фиксировать, наблюдать и отвечать за использование антибиотиков. Часть инициативы Pipestone по борьбе с противомикробной резистентностью, проект IMAGINE направлен на сбор данных по противомикробной резистентности на уровне фермы. Эти данные в режиме онлайн будут сравниваться с данными об использовании антибиотиков из программы PART. Цель этого проекта быть моделью Ответственного использования антибиотиков и надзора за противомикробной резистентностью.

Г-жа Сколло, ветеринар, ответственная за фазу доращивания и откорма итальянской ветеринарной компании Suivet, участвовала с 36 своими клиентами в Итальянской частной исследовательской инициативе. Результаты, опубликованные ранее в этом году, показывают значительное снижение на 66% за последние 4 года почти у 50% ферм на стадии доращивание-откорм. В тоже время Сколло говорит о том, что существует значительный процент производителей, которые не обращают внимание на проблему сокращения применения антибиотиков в Италии, поэтому следует прикладывать больше усилий для сокращения количества применяемых антибиотиков в данном сегменте отрасли.

Г-н Агерлей из ветеринарной компании Porcus разъяснил, что в Дании несмотря на то, что начальный уровень применения антибиотиков был в 8 раз ниже, чем в таких странах как Испания, им все же удалось достигнуть 15%-го сокращения за последние 4 года. Данная цифра очень точно рассчитана и находится в открытом доступе, как сказано в нашей предыдущей статье. Г-н Агерлей рассказал нам, что это достижение является результатом усилий, применяемых ветеринарами на каждодневной основе. В Дании установлен максимальный лимит использования антибиотиков, рассчитанный исходя из поголовья животных в реальном времени (инициатива желтой карточки). Количество используемых антибиотиков обновляется с каждым ветеринарным рецептом. Если фермер превышает свои лимит, он получает «желтую карточку», что ведет к санкциям и денежным штрафам. Если такое происходит, фермеру необходимо разработать план действий и в 9-месячный срок сократить количество антибиотиков ниже установленного лимита. (График 2).



Показатели UVESA, испанской компании, которую представляет г-н Санз, всегда были ниже средних показателей в Испании по использованию антибиотиков, после того, как она присоединилась к PNRA. Большой опыт в птицеводстве, где уровень антибиотиков на доращивании чрезвычайно мал, помог им двигаться в этом направлении и в свиноводстве. Сертифицирование в качестве одной из лидирующих компаний в мясном секторе, мотивировало их на постоянное улучшение цели. Использование антибиотиков снизилось на 50% от изначального уровня, и они продолжают работу над улучшением этих показателей.

Когда мы спросили об их самых успешных стратегиях, г-н Санз описал, что они используют потребление антибиотиков для ранжирования потоков свиноматок. Он объяснил, что данное ранжирование повлияло на решение, которое они приняли по депопуляции ферм с высоким уровнем потребления, так как в долгосрочной перспективе сокращение использования антибиотиков было невозможным. Например, фермы с дизентерией или вирулентными серотипами Actinobacillus pleuroneumoniae. Для гарантии того, что производственные цели будут достигнуты при депопуляции этих низкоранжированных свиноматок, они добавили еще одну ферму в систему. Улучшения в работе с фокусом на 4 основных аспекта (вода, воздух, корм, пространство) стало важным фактором, позволившим снизить уровень этих ферм со среднего с точки зрения потребления антибиотиков до низкого.

Наконец, он описал, что исследования по отъему поросят путем удаления свиноматок из секций опороса. Данный подход позволил им перемещать поросят на доращивание с более сформированной пищеварительной системой. Все эти стратегии повлияли на приверженность UVESA в продолжении сокращения использования антибиотиков, на сегодняшний день UVECA переводит 85-90% поросят на откорм без антибиотиков на входе. Как говорит г-н Санз «чрезвычайно важно всегда продолжать пробовать.»

Источник: pig333.ru

10.12.2020
97

Статьи партнеров

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
354

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
329

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, ООО «Провими» (Каргилл). Выращивание птицы без антибиотиков - это одна из основных задач российского птице...

28.01.2021
494

Рубен КРЕСПО, Бастиан ХИЛЬДЕБРАНД, доктор наук Компания Biochem, Германия В последние десятилетия в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы широко применяют различ...

28.01.2021
358

Кристоф Боствиронуа (Christophe Bostvironnois), менеджер по глобальным продуктам Жан-Кристоф Боден (Jean-Christophe Bodin), технический менеджер по продукции Джон Шлейфер (Jo...

14.01.2021
411

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
1400

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
1252

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
1113

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
1242

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
3843

Продукция

Объявления