Яичная скорлупа: необычный источник для восстановления костей

Яйца - обычный продукт в нашем рационе, но не все знают, что яичная скорлупа является ценным источником карбоната кальция и других полезных веществ. Оказывается, скорлупа может использоваться для восстановления поврежденных костей.

Недавние исследования ученых из Университета Массачусетса показали, что измельченная яичная скорлупа может стать новым способом лечения переломов и других повреждений костей. В ходе эксперимента ученые смешали измельченную скорлупу с гидрогелевой смесью, создав однородную массу, которая позволила новым участкам кости расти из костных клеток.

Ученые объясняют, что такой эффект возможен благодаря наличию кальция в яичной скорлупе. Именно этот фактор позволяет костным клеткам расти, образовывать костную ткань и быстрее фиксироваться. Исследователи уверены, что эту технику можно будет использовать для более быстрого восстановления при трансплантации костных тканей.

Однако стоит отметить, что эксперимент проводился только в лабораторных условиях и на животных, поэтому пока рано говорить о применении этого метода у людей. Тем не менее, результаты исследования являются многообещающими и дают надежду на новые методы лечения заболеваний костей.

Интересно, что яичная скорлупа уже использовалась в народной медицине для укрепления костей. В некоторых культурах люди измельчали скорлупу в порошок и принимали ее в качестве натуральной добавки кальция. Однако такой способ употребления скорлупы может быть рискованным, поскольку яйца могут быть заражены бактерией Salmonella enteritidis, которая при попадании в организм может вызвать сальмонеллез.

В заключение, яичная скорлупа является недооцененным источником кальция и других полезных веществ. Исследования показывают, что измельченная яичная скорлупа может использоваться для восстановления поврежденных костей. Однако, следует соблюдать осторожность при употреблении скорлупы в качестве пищевой добавки, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.