На рынках Гонконга возобновилась продажа свежей свинины
На рынках Гонконга возобновилась продажа свежей свинины
В Гонконге сегодня, 20 мая свежая свинина снова начала поступать в продажу на местных рынках, этому поспособствовало то, что две крупные бойни завершили дезинфекцию и вновь открылись в выходные дни после паники, вызванной свиным гриппом.
В воскресенье, 19 мая, на брифинге для СМИ заместитель министра по вопросам продовольствия и здоровья Чуй Таки сообщил, что работы по очистке и дезинфекции на бойне в Шёнг Шуй накануне были завершены, и объект возобновляет свою работу.
Между тем, на бойне в Цуен Ван также были завершены дезинфекционные работы и возобновлено нормальное функционирование предприятия.
После дезинфекции и других работ, связанных с гигиеной, по словам Чуи, около 1300 свиней из местных свиноводческих хозяйств были перевезены на бойню в Шеунг-шуй, а ещё 600 свиней — на завод в Цуен-Ван.
Высокопоставленный чиновник отметил, что все живые свиньи, ввозимые с материка через контрольный пункт Ман Кам, будут помещены в карантин, и те животные, на которых не будет сертификатов здоровья, в Гонконг не попадут.
Данные, представленные на веб-сайте Департамента гигиены пищевых продуктов и окружающей среды Гонконга, показали, что средняя цена продажи живых свиней на материке составляла 2 653 гонконгских долларов за штуку (50 кг), или в два раза выше, чем в период с 1 по 10 мая.
Хуи Вайкин, президент Всеобщей ассоциации свиноводов Гонконга, сказал, что, хотя в понедельник 20 мая ожидается поставка около 2600 живых свиней, в нормальных условиях это количество на 60 процентов больше.
Источник: fermer.blog
