В Новосибирске высоко оценили продукцию завода "Хакасская баранина"
В Новосибирске высоко оценили продукцию завода "Хакасская баранина"
В Новосибирске прошел бесплатный мастер-класс по приготовлению блюд из баранины при участии завода "Хакасская баранина". Мастер-класс проводили шеф-повар, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Николай Ильин.
Несмотря на то что мероприятие было ориентировано на представителей общепита, принять участие в мастер-классе мог любой желающий. Участникам, которых насчитывалось более 50 человек, рассказали и наглядно продемонстрировали, как приготовить 4 вкуснейших блюда из продукции завода "Хакасская баранина": каре ягненка под картофельной корочкой, бараньи лытки томленые с овощами, стейк из седла в панировке с травами. А также тайский салат из баранины с травами, лаймом и дробленым рисом.
Наряду с этим представители завода организовали мини-презентацию своего предприятия, рассказав о пользе и полезных свойствах мяса барашка.
По итогам мероприятия специалисты предприятия провели ряд переговоров с лицами, заинтересованными в сырье ХБ. В их числе управляющие и шеф-повара ресторанов и кафе Новосибирска и Новосибирской области.
Продукция хакасского завода получила высокую оценку новосибирских рестораторов, рассказала 19rus.info заместитель директора по связям с общественностью "Хакасская баранина" Инна Давыдова.
"Мы получили очень много положительных отзывов о качестве продукции - степени зачистки, обвалки. Представители сферы общепита считают, что в настоящее время в Новосибирске трудно найти баранину с приемлемой ценой и по качеству, сравнимую с хакасской", - добавила Давыдова.
Источник: 19rus.info
