Роспотребнадзор проверил и оштрафовал томских поставщиков мясной продукции
Общая сумма взысканий за нарушения превысила миллион рублей.
В 2019 году региональное управление Роспотребнадзора провело 209 проверок на предприятиях, занимающихся производством, транспортировкой и реализацией мяса, мясной продукции в Томской области.
За прошлый год специалистами ведомства были взяты 404 пробы мяса и мясных "деликатесов", которые затем были исследованы по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, проверены на наличие антибиотиков, ГМО, радиоактивных веществ.
Все проверенные образцы соответствовали гигиеническим нормативам.
- Основными поставщиками мяса свинины для предприятий торговли, общественного питания в регионе являются: АО «Аграрная группа МП», мясоперерабатывающие предприятия Алтайского края, Новосибирской области, холдинга «Мираторг», универсальные рынки, ООО «АГ «Красноярск», мясокомбинат ООО «Факторинг». Основные поставщики мяса птицы: АО «Аграрная Группа», ООО «Межениновская птицефабрика», «Сибирско-Уральский бройлер», АО «ПРОДО «Птицефабрика Сибирская», «Брянский бройлер» и др.» - говорится в сообщении на сайте ведомства.
В ходе проверок специалисты выявили у томских поставщиков следующие нарушения: несвоевременное проведение ремонта на производстве; отсутствие документов о безопасности продукции; продажа мяса и мясопродуктов с истекшим сроком годности; несоблюдение условий хранения продукции; несоблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения продуктов.
По итогам выявленных нарушений составлено 218 протоколов на сумму 1,09 миллиона рублей, у производителей изъят 171 килограмм продукции ненадлежащего качества.
Источник: tomsk.kp.ru
Статьи партнеров
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...