Приморский край: Кишечная палочка обнаружена в пельменях известной владивостокской фирмы
Наличие таких бактерий нарушают Требования техрегламента.
В результате исследования проб партий замороженных полуфабрикатов, в частности пельменей, для обеспечения безопасности продукции лаборатория Россельхознадзора обнаружила в пельменях фирмы ООО «Савос» бактерии группы кишечной палочки, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Образцы проб в случайном порядке были отобраны инспектором регионального ведомства Россельхознадзора в одном из магазинов п. Кавалерово в рамках программы по обеспечению граждан безопасными продуктами. По итогу проверки в мясном фарше пельменей были выявлены следы болезнетворных бактерий кишечной палочки.
Специалисты ведомства информируют граждан, что кишечная палочка очень агрессивная и может спровоцировать пищевое отравление при попадании в организм вместе с продуктами. Наличие таких бактерий нарушают Требования техрегламента и свидетельствуют о некачественной обработке мяса, либо о несоблюдении хранения и транспортировки товара.
По данному факту производителю направлен запрос о приостановке серийного производства и изъятии небезопасной продукции из оборота.
Ранее уже говорилось, что болезнетворные бактерии были выявлены в котлетах и фарше одного из популярных производителей Уссурийска.
Источник: deita.ru
Статьи партнеров
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...