Есть имею. Способна ли Россия сама себя прокормить?


Есть имею. Способна ли Россия сама себя прокормить?

Есть имею. Способна ли Россия сама себя прокормить?

«Это основной документ развития аграрной политики страны. Что бы ни происходило вокруг, какие бы угрозы и риски ни сваливались на Россию, мы должны полностью обеспечивать себя основными видами продукции, и она должна быть доступной для всего населения страны, – говорит академик РАН, научный руководитель ФНЦ аграрной экономики и соцразвития сельских территорий Иван Ушачёв.

Почему куры есть, а яйца везём из-за границы?

Татьяна Богданова, «АиФ»: Иван Григорьевич, ставить цели можно какие угодно, но будут ли они выполнены? Была ли реализована доктрина-2010?

Иван Ушачёв: Она была рассчитана на 2010–2020 гг. и в целом сработала. Мы превысили большинство пороговых показателей, которые были записаны в той доктрине, – по зерну, мясу, картофелю и др. Доля отечественной продукции на внутреннем рынке достигла 80–90% (см. таблицу). Увы, не удалось добиться независимости по молоку. Сейчас мы производим его 31 млн т в год, а для наших по­требностей необходимо 35 млн. Это цель, к которой надо продолжать стремиться. Кстати, общее поголовье скота в 2019 г. не уменьшилось и осталось на уровне 18 млн, а количество коров даже увеличилось до 8 млн (на 0,3% больше, чем в 2018 г.).



– Что появилось в обновлённой доктрине?

– Она написана с учётом новых вызовов и ставит ещё более высокие цели для нашего АПК. По некоторым видам продукции были повышены пороговые значения, в том числе по сахару и растительному маслу с 80 до 90%, по рыбе и рыбопродуктам с 80 до 85%. Но главная новация – перечень теперь дополнен овощами и бахчевыми, фруктами и ягодами, а также семенами отечественной селекции. В предыдущей доктрине их не было. Стыдно сказать, но мы сегодня закупаем семена для всего «борщевого набора». Доля импортных семян картофеля и сахарной свёклы доходит до 80%, подсолнечника – 50%, кукурузы – 45%.

Непонятно почему, но в докт­рину так и не включили другой важный показатель – импортозамещение племенного скота и птицы. Сейчас тратятся миллиарды на их закупку. Даже инкубационные яйца приходится завозить из-за границы.

– То есть успех нашего птицеводства на самом деле держится на импортных яйцах?

– Конечно, импорт инкубационных яиц доходит до 90%. Обсуждая новую доктрину, мы также предлагали разделить мясо на говядину, свинину и мясо птицы. Потому что, по сути, сегодня мы выполняем план по мясу за счёт свинины и птицы, а с говядиной у нас большие проблемы, её не хватает.

Трактор пашет 25 лет

– Попала ли в доктрину сельхозтехника? Многие эксперты именно её называют слабым звеном нашего АПК. Прочитала, что в Германии и Франции на 1 тыс. га пашни приходится 65 тракторов, в Китае – 28, США – 26, Канаде – 16, Белоруссии – 9, а в России всего 3. Неужели это так?

– Совершенно верно. Коэффициент обновления сельхозтехники у нас всего 4%. То есть один трактор должен работать не меньше 25 лет. К счастью, в новую доктрину включено развитие материально-технической базы. Иначе как развивать сельское хозяйство без техники?

Вообще, в этой доктрине количество поставленных задач серьёзно увеличено. Среди них есть такая важнейшая, как достижение положительного сальдо торгового баланса. По оценкам Минсельхоза, экс­порт сельхозпродукции за рубеж по итогам 2019 г. составил 25 млрд долл., а импортировали мы продуктов на сумму почти 27 млрд долл. То есть сальдо остаётся отрицательным, завозим мы больше, чем продаём. Происходит это в том числе потому, что у нас нарушена пропорция между растениеводством и животноводством в пользу первого. А должно быть наоборот, по­скольку продукция животноводства всегда имеет более высокий передел. Её можно дороже продать, что важно для экс­порта. Мы же сегодня закупаем продукции высокого передела на 10 млрд долл., а экс­портируем всего на 3,5 ­млрд долл., т. е. в 3 раза меньше. По нацпроекту к 2024 г. Россия должна выйти на 45 ­млрд долл. в год экспортной продукции. Продавая только сырьё в виде зерна, этого показателя не добиться. При этом необходимо ещё соблюсти пропорцию между внешним и внутренним рынком. Можно всё продать, а что останется для своего населения? Реализация экспортного потенциала должна идти с учётом приоритета самообеспечения страны.

– Хорошо, обеспечим мы себя отечественными продуктами. Но насколько они будут доступны? Вон по рыбным показателям у нас уже всё хорошо, однако многим семьям рыба не по карману.

– В новой доктрине прописано, что продовольствие должно быть не только физически, но и экономически доступно для населения. Причём показатель будет считаться не по скудной продуктовой корзине, а по рациональным нормам питания. Это значит, правительство не будет заниматься самообманом.

Пока же ситуация не очень оптимистичная, особенно у людей с низкими доходами. В бедных семьях потребление продуктов значительно ниже рекомендуемых норм: овощей – в 2 раза, фруктов – в 2,7 раза, молока – в 1,8 раза, мяса – в 1,7 раза, рыбы – в 1,7 раза и т. д. Государству всё равно придётся вернуться к вопросу оказания адресной продовольственной помощи, о которой говорят уже много лет, но никак не введут. И особое внимание надо обратить на доходы сельского населения, где бедных 25%, т. е. каждый четвёртый. Средняя зарплата на селе сегодня чуть больше 60% от средней по экономике. Для сравнения: в 1990 г. в РСФСР самой низкой была зар­плата у колхозников (265 руб. в месяц), но её размер всё равно составлял 89,3% к среднему показателю по республике. А зар­плата в совхозах (313 руб.) превышала не только среднюю по стране (296,8 руб.), но и зарплату в промышленности (310,9 руб.). В Стратегии устойчивого развития сельских территорий сейчас предусматривается повышение соотношения оплаты сельского труда со средним по экономике до 80% только к 2030 г.

Свои огурцы лучше китайских

– На ваш взгляд, насколько выполнимы столь высокие установки новой доктрины – 90% отечественных овощей, 60% фруктов, 75% семян и т. д.?

– Что определяет развитие любой отрасли экономики? Инвестиции. Однако заявленные в действующей Госпрограмме развития сельского хозяй­ства целевые показатели пока вызывают настороженность. Запланированный индекс физического объёма инвестиций в основной капитал сельского хозяйства предусмотрен в размере всего 4% в год (а в целом по экономике, по прогнозу Минэкономразвития, плюс 6,1%). Такие темпы роста инвестиций явно недостаточны для комплексного технико-технологического перевооружения отрасли и роста производства продукции. Сейчас в программе заявлен весьма скромный прирост – 16,3% в 2025 г. к уровню 2017 г. Это примерно 2% в год, что в 1,5 раза ниже, чем среднегодовые темпы в ­2014–2018 гг. Естественно, всё это никак не сможет обеспечить продовольственную безопасность страны и при этом увеличить рост экспорта до 45 млрд долл. Для достижения поставленных в доктрине задач нужны инвестиции минимум в 2 раза больше. А значит, при разработке плана реализации доктрины необходимо вносить изменения в Госпрограмму развития сельского хозяйства и увеличивать инвестиции и производство. Особенно по таким видам продукции, как молоко, говядина, овощи и фрукты.

– Вспышка коронавируса уже обнажила серьёзные пробелы в продовольственной безопасности России, особенно Дальнего Востока. Был период, когда цены на огурцы и помидоры в Приморье из-за закрытия границы с Китаем подскочили до 400–500 руб. за кг.

– Это яркий пример того, что доктрина должна быть не только принята на бумаге, но и реализована в полной мере. Страна должна быть в состоянии сама обеспечить своё население продуктами. И не зависеть от поставок из-за границы генного материала. Тогда нам нечего бояться.


Источник: aif.ru

23.03.2020
225

Статьи партнеров

Антибиотики вводят в рационы и воду, чтобы птица быстрее набирала массу. Однако использование антибактериальных препаратов приводит к развитию резистентности к ним.  Ужес...

01.06.2020
201

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
720

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
1732

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
993

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
448

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
496

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
675

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2007

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1042

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Антон ПРЫТКОВ, директор племенного хозяйства АО «Птицефабрика Верхневолжская» Сергей ВАСИЛЬЕВ, м...

18.12.2018
1269

Статьи о птицеводстве

Микробная контаминация — один из основных факторов, влияющих на качество корма, который не только снижает экономическую эффективность производства, но и предс...

30.06.2020
55

Сталкивались ли вы с ситуацией, когда бройлеры в возрасте 30 дней и старше были малоактивными или лежали с открытыми клювами, причем не летом, а зимой? Работали обогрев...

23.06.2020
108

Получение качественного яйца — главная цель птицеводов. Однако инвестировать в яичный бизнес нет смысла, если пищевое яйцо — последнее звено в длинной технологической цепочке — б...

10.06.2020
116

Мероприятия при инкубации Санитарно-профилактические мероприятия при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы должны предупредить распространение инфекционных болезней птиц, в...

20.05.2020
387

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020
584

Каждый птицевод, как начинающий, так и со стажем, должен знать, как и чем правильно кормить кур для получения высоких показателей яйценоскости и мягкого и сочного мяса. Несбаланс...

30.04.2020
900

В птицеводстве за последние несколько лет сложилась противоречивая тенденция. С одной стороны, существует ряд экономических проблем, птицефермы погрязли в кредитах, растет стоимо...

20.04.2020
536

Во второй половине 2018 года птичий грипп буквально полыхал на российских просторах. Вспышки эпизоотии гриппа были зафиксированы в разных частях огромной территории страны: на Да...

10.04.2020
734

Современное птицеводство развивается очень быстро и те показатели продуктивности, которые казались пределом возможностей 10 лет назад, сегодня достигаются в большинстве птицеводч...

30.03.2020
758