Коронавирус: почему на мясоперерабатывающих заводах было так много вспышек?


Коронавирус: почему на мясоперерабатывающих заводах было так много вспышек?

Коронавирус: почему на мясоперерабатывающих заводах было так много вспышек?

Сотни рабочих дали положительный результат на коронавирус на мясоперерабатывающих заводах и скотобоен.

К ним относятся участок по переработке курицы в Англии, где более 150 рабочих заразились Covid-19, а также заводы в Рексеме и Западном Йоркшире.

Также были крупные вспышки в Германии, Франции, Испании и США.

Бев Кларксон из профсоюза Unite говорит: «Unite неоднократно предупреждала о вероятности вспышек коронавируса на мясоперерабатывающих заводах по всей Великобритании».

Инфекция может возникнуть в результате тесного контакта с человеком или прикосновения к зараженным поверхностям.

«Заводы и, в частности, внутренние и холодные помещения являются идеальной средой для распространения и распространения коронавируса», - говорит Лоуренс Янг, профессор молекулярной онкологии в Университете Уорика.

«Вирусосодержащие капли от зараженных людей с большей вероятностью распространяются, оседают и остаются жизнеспособными».

Сотни рабочих скотобойни дали положительный результат в Германии.

Другим возможным фактором на этих охлаждаемых рабочих местах является шумное оборудование, которое требует, чтобы люди разговаривали громче или кричали, что может увеличить распространение зараженных капель.

А как насчет условий труда?

Трудно держать работников на расстоянии двух метров друг от друга, когда они работают на быстро движущихся производственных линиях, и отсутствие дневного света также может помочь вирусу выжить.

«Когда ваши люди стоят рядом друг с другом, тяжело работая - потому что, конечно, это трудная работа - и тяжело дыша, у вас есть шанс распространить вирус от одного зараженного человека ко многим, которые находятся в непосредственной близости», - сказала Тара. Смит, профессор эпидемиологии в Кентском государственном университете в Огайо.

«И тогда, конечно, у вас есть цепочка домино после этого».

Нет никаких свидетельств того, что сами мясные продукты могли быть источником инфекции Covid-19 на растениях.

Агентство по стандартам на пищевые продукты заявило, что маловероятно, что вы можете заразиться коронавирусом из пищи, потому что это, как известно, не передается.

Это не просто условия внутри растения, которые могут увеличивать риск коронавируса.

«У некоторых из этих заводов есть жилье на месте или поблизости, где в каждом общежитии по несколько человек. Их можно перевозить на автобусе до места работы, и они будут находиться вместе в помещении весь день», - сказал старший научный сотрудник Майкл Хед. научный сотрудник в области глобального здравоохранения в Университете Саутгемптона.

Профсоюз Unite заявляет, что, несмотря на то, что он представляет многих работников мясоперерабатывающего сектора, на заводах часто работают трудящиеся-мигранты, которые могут не иметь права на полную оплату больничных, поэтому могут потерять деньги, если они изолируются после болезни.

Профсоюз говорит, что они часто не говорят по-английски как на родном языке и обеспокоены потерей работы, поэтому могут не хотеть высказывать опасения.

Британская ассоциация мясоперерабатывающих предприятий (BMPA) заявила, что большинство работников на заводах ее членов являются полными работниками, а не сотрудниками агентства.

Что делается для защиты работников?

Правительство выпустило руководящие принципы по безопасной работе на производстве пищевых продуктов, включая возможность держать рабочих на расстоянии не менее двух метров, когда это возможно.

BMPA также выпустила руководство, включающее уборочные заводы чаще, чем обычно, изолирование персонала, у которого появляются симптомы, и ошеломляющие времена начала и перерыва.

Также предлагается предоставить дополнительные средства индивидуальной защиты (СИЗ), такие как козырьки, если таковые имеются - сотрудники мясоперерабатывающих предприятий обычно носят СИЗ, но это не обязательно включает маски.

Доктор Ивонн Дойл, медицинский директор Public Health England, говорит, что организация консультировала по ряду вспышек на фабриках, некоторые из которых были связаны с переработкой мяса.

«Там, где происходят вспышки, мы тесно сотрудничаем с NHS Test and Trace, чтобы обеспечить надлежащее тестирование и отслеживание контактов как внутри, так и за пределами рабочего места. Там, где это необходимо, развертываются мобильные испытательные подразделения, чтобы обеспечить быстрое тестирование больших сотрудников».

В Германии правительство запрещает аутсорсинг скотоводческих кадров - рабочие должны быть наняты непосредственно компанией.

Источник, близкий к Defra в Великобритании, рассказал BBC, что еще одним фактором, который рассматривается в Германии, является плохая подготовка и плохие языковые навыки преимущественно восточноевропейской рабочей силы в мясоперерабатывающей промышленности, что мешает соблюдению правил.

В отчете Центра по контролю за заболеваниями в США было рекомендовано замедлить производственные линии, установить физические барьеры между сотрудниками, заставить всех носить защитные маски и гарантировать, что никто не потеряет деньги из-за самоизоляции.


Источник: eurosmi.ru

23.06.2020
289

Статьи партнеров

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
133

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
610

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
1181

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2420

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1333

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
698

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
1045

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
937

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2624

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1338

Статьи о птицеводстве

Хороший старт – это половина успеха откорма. В 7 дневном возрасте цыпленка можно с большой долей уверенности предполагать, какой результат будет получен при убое. Невозможно ожид...

12.09.2020
106

Главной задачей системы поения является доставка воды высокого качества каждой птице. Ошибки при проектировании, установке и эксплуатации системы неизбежно проводят к снижению пр...

31.08.2020
207

Вода является необходимым элементом жизни для цыплят. Птица не способна прожить без воды более 48 часов. В жаркую погоду при полном отсутствии воды в птичнике уже через нескольки...

17.08.2020
341

Важной особенностью сельскохозяйственной птицы является более высокая (41-42°С), чем у животных, нормальная температура тела. Это связано с тем, что обмен веществ в организме пти...

10.08.2020
506

Текст: А. А. Смирнов, д-р экон. наук, проф., ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет»; И. В. Стукова, канд. экон. наук, доц., ФГБОУ ДПО «Марийский институт переподготовки...

29.07.2020
486

Текст: Н. А. Мальцева, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр.,О. А. Ядрищенская, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., А. Б. Мальцев, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., Сибирский НИИ ...

20.07.2020
449

Для птицеводов разведение фазанов может быть интересным и полезным опытом, если все сделано правильно и идет по плану. Птицу выращивают как на постное белое мясо и перо, так и дл...

10.07.2020
434

Микробная контаминация — один из основных факторов, влияющих на качество корма, который не только снижает экономическую эффективность производства, но и предс...

30.06.2020
801

Сталкивались ли вы с ситуацией, когда бройлеры в возрасте 30 дней и старше были малоактивными или лежали с открытыми клювами, причем не летом, а зимой? Работали обогрев...

23.06.2020
794