В говядине, произведенной в Свердловской области, выявлен возбудитель смертельно опасного заболевания
В говядине, произведенной в Свердловской области, выявлен возбудитель смертельно опасного заболевания
В говядине, произведенной в Свердловской области, выявлен возбудитель смертельно опасного для человека заболевания — листериоза. С заявлением на этот счет выступило Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан.
Пробы сырья в социальных учреждениях региона в июле были взяты прокуратурой республики совместно со специалистами Управления ветеринарии. Проверяли сразу несколько поставщиков, в том числе ООО «Агросервис ЕКБ», поставившее мороженую говядину в полутушах и четвертинах. Отметим, что «Агросервис» стал единственным не местным поставщиком, продукцию которого решили проверить местные контролеры, все остальные поставщики - из республики.
"Все пробы были исследованы в Башкирской научно-производственной ветеринарной лаборатории. Согласно протоколам испытаний, во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes — бактерия, вызывающая смертельно опасное для человека заболевание — листериоз", - говорится в заявлении Россельхознадзора.
Отметим, это инфекционное заболевание, поражающее лимфоидные ткани и нервную систему, может привести к смерти пострадавшего.
С целью недопущения дальнейших нарушений информация доведена до производителей полуфабрикатов. Владельцы некачественной продукции проинформированы для изъятия ее из оборота. Прокуратура республики согласовала проведение внеплановых проверок.
Источник: eanews.ru
