Несвежая курочка: в Черногорске изъяли тонну просроченного куриного мяса
Благодаря системе «Меркурий» пресечено использование более тонны сырья с истекшими сроками годности для производства колбасных изделий на мясоперерабатывающем предприятии в Черногорске, сообщает Россельхознадзор Хакасии.
Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области 15 октября 2019 года в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» обнаружило, что черногорский предприниматель отправляет на переработку мясную продукцию с истекшим сроком годности.
Система «Меркурий» показала, что предпринимателем приобретена тонна охлажденных тушек цыплят-бройлеров с ограниченными сроками годности. Продукция птицеводства трижды отправлялась в цех по переработке мяса партиями по 300 кг, при этом две поставки оформлены после окончания сроков годности мяса. На момент проведения мониторинга на остатке у предпринимателя числилось 100 кг мяса птицы, а у юридического лица, получившего продукцию, – 610 кг.
16 октября Управлением Россельхознадзора провело внеплановую проверку в связи с выявленными нарушениями.
На складе в Черногорске инспекторы обнаружили 710 кг просроченных замороженных тушек, а также дополнительно 310 кг замороженного куриного филе, сроки годности которого истекли еще в июле текущего года.
Продукция в количестве 1,02 т арестована и помещена на изолированное хранение, решается вопрос об ее уничтожении или способе утилизации.
В отношении указанных субъектов бизнеса возбуждены административные материалы, по результатам рассмотрения которых Управлением будет принято решение о привлечении виновных лиц к административной ответственности.
Ветеринарному учреждению, специалист которого обслуживает указанные предприятия, вынесено предостережение.
Источник: pulse19.ru
Статьи партнеров
На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...