Австралия: Убой крупного рогатого скота по-прежнему ниже уровня прошлого года


Австралия: Убой крупного рогатого скота по-прежнему ниже уровня прошлого года

Австралия: Убой крупного рогатого скота по-прежнему ниже уровня прошлого года
В июне национальный убой взрослого крупного рогатого скота в Австралии снизился на 14% по сравнению с прошлым годом до 612 000 голов. Виктория сообщила о наибольшем спаде по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - на 17% до 123 200 голов, в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде отмечен спад показтеля на 15% и 14% до 123 000 и 291 000 голов соответственно.

В связи с продолжающимися сбоями на внутреннем и международном рынках, а также сокращением поголовья скота, убой крупного рогатого скота в июне упал до восьмилетнего минимума, что на 12% ниже июньского среднего показателя за пять лет (695 200 голов).

Доля коров в общем объеме убоя в июне составила 56%, оставаясь на уровне мая. Эти повышенные уровни продолжали замедлять темпы восстановления стада, поскольку для начала восстановления уровень забоя самок должен снизиться до уровня ниже 47% от национального убоя. Квинсленд был главной движущей силой, на которую приходилось 43% от общего числа убитых коров - 145 300 голов. В то время как цены способствовали увеличению поголовья скота в первом полугодии, рост убоя коров и телок поддерживался низким уровнем убоя быков. В июне убой быков составил 272000 голов, что на 8% ниже уровня прошлого года и является самым низким показателем с апреля 2019 года (без учета результатов декабря из-за закрытия перерабатывающих заводов).

Улучшение доступности пастбищ в основных регионах-производителях крупного рогатого скота способствовало увеличению веса туши взрослой особи на 10 кг/голову по сравнению с прошлым годом до 289 кг/голову. Вес туш быков незначительно увеличился - на 4 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как вес туш коров увеличился на 10 кг на голову.

Несмотря на более тяжелую массу туш, производство говядины за месяц снизилось на 11% по сравнению с прошлым годом до 177 000 тонн в убойном весе, что является отражением значительного замедления убоя крупного рогатого скота. Производство говядины в Австралии, вероятно, продолжит оставаться ниже уровней прошлого года, что обусловлено ограниченным предложением готового к убою скота и усилением конкуренции между производителями племенного поголовья.


Источник: meatinfo.ru
22.08.2020
251

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
142

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
673

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
1192

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2430

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1345

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
707

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
1065

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
949

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2667

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1343

Статьи о птицеводстве

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
40

Хороший старт – это половина успеха откорма. В 7 дневном возрасте цыпленка можно с большой долей уверенности предполагать, какой результат будет получен при убое. Невозможно ожид...

12.09.2020
155

Главной задачей системы поения является доставка воды высокого качества каждой птице. Ошибки при проектировании, установке и эксплуатации системы неизбежно проводят к снижению пр...

31.08.2020
250

Вода является необходимым элементом жизни для цыплят. Птица не способна прожить без воды более 48 часов. В жаркую погоду при полном отсутствии воды в птичнике уже через нескольки...

17.08.2020
374

Важной особенностью сельскохозяйственной птицы является более высокая (41-42°С), чем у животных, нормальная температура тела. Это связано с тем, что обмен веществ в организме пти...

10.08.2020
546

Текст: А. А. Смирнов, д-р экон. наук, проф., ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет»; И. В. Стукова, канд. экон. наук, доц., ФГБОУ ДПО «Марийский институт переподготовки...

29.07.2020
525

Текст: Н. А. Мальцева, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр.,О. А. Ядрищенская, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., А. Б. Мальцев, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., Сибирский НИИ ...

20.07.2020
486

Для птицеводов разведение фазанов может быть интересным и полезным опытом, если все сделано правильно и идет по плану. Птицу выращивают как на постное белое мясо и перо, так и дл...

10.07.2020
471

Микробная контаминация — один из основных факторов, влияющих на качество корма, который не только снижает экономическую эффективность производства, но и предс...

30.06.2020
840