Австрийские, белорусские и российские животноводы обсудили рецепты для мясомолочной отрасли

Печать

Австрийские, белорусские и российские животноводы обсудили рецепты для мясомолочной отрасли

Австрийские, белорусские и российские животноводы обсудили рецепты для мясомолочной отрасли

Доверие и счастье - эти понятия, наряду со специальными терминами, звучали в ходе круглого стола на тему «Как повысить доходность в животноводстве?». Встреча с участием экспертов из Республики Беларусь, Оренбургской, Пермской и Новосибирской областей, а также Москвы и Санкт-Петербурга прошла в рамках VI регионального Сельского схода.


Здравствуй, племя младое…


Профессор Белорусского государственного аграрного университета Николай Яковчик проиллюстрировал свое выступление слайдом с такой фразой: «Сделай корову счастливой, и она сделает тебя богатым». Богатство - то, к чему подспудно всегда стремится любой крестьянин. И на круглом столе говорили именно о том, как нашим животноводам добиться стабильности и достатка при своей многотрудной работе.


В 2017 году в Томской области отмечен рост животноводства на 20 процентов. Молока произведено 149 тысяч тонн - почти на четыре процента больше показателей 2016-го. Средний надой на корову составляет уже 5719 килограммов в год, благодаря чему томские аграрии сохраняют первое место в Сибири по продуктивности дойного стада. У хозяйств-лидеров надои достигают 8300 килограммов, но таких пока два. Это АО «Дубровское» под руководством Геннадия Сергеенко (Кожевниковской район) - племенное хозяйство по голштино-фризской породе, и СПК «Белосток», который возглавляет Паруйр Яврумян (Кривошеинский район).


Отметим, что «Белосток» - единственный за Уралом племенной завод по разведению айрширской породы крупного рогатого скота. Сейчас в хозяйстве содержится свыше 1870 голов, в 2017 году комплекс вышел на полную мощность - 22 тонны молока в день. Все производимое молоко соответствует нормам Евросоюза, что позволяет экспортировать его в страны ЕС. Свидетельство о присвоении СПК статуса племенного репродуктора его руководителю было вручено на круглом столе. Одновременно документ о включении хозяйства в реестр племзаводов по мясному скотоводству получил Владимир Приходько, директор АПК «Чернышевский» (Бакчарский район), где разводят коров-герефордов.


Как подчеркнул в своем докладе начальник отдела племенных ресурсов Минсельхоза РФ Владимир Чернов, «качественное племенное ядро - ключевой фактор устойчивого развития животноводства». Сейчас в государственном племрегистре зарегистрировано 2640 стад животных 14 видов, однако ни в молочном, ни в мясном скотоводстве нет ни одного селекционно-генетического центра. Поэтому в основном племенной скот привозят из стран дальнего зарубежья (в настоящее время рассматриваются три проекта создания центров в Брянской, Ленинградской и Калининградской областях).


Знания - дело наживное


Эффективность животноводства в регионе растет, что видно по осуществленным инвестиционным проектам, но пока сравнение с лучшими российскими практиками не в пользу Томской области. «Наша задача - повысить доходы с каждого килограмма молока и говядины, с каждого гектара земли», - заявила начальник областного департамента по социально-экономическому развитию села Ирина Черданцева.


Реальными рецептами повышения доходности в животноводстве на круглом столе делились томские и приезжие эксперты. «Для любого сельхозпроекта важна не территория, а прежде всего применение знаний, - считает Владимир Переднев, консультант по жвачным животным ЗАО «Экомол Агро» (Беларусь). - Базовые принципы одинаковы что в Америке, что в России». В частности, к таковым относится своевременная замена старого поголовья с целью увеличения продуктивного здорового стада.


Технический директор АО «Капитал-Прок» Сергей Николов (Подмосковье) предложил животноводам ответить на вопрос, что они собираются делать с расходами: увеличивать их, снижать или управлять ими. Тем, кто выбирает третий вариант, необходимо будет провести в хозяйствах технологический аудит.


Между тем, сообщил вице-губернатор по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр, на семи животноводческих молочных предприятиях аудит проведен, упущенная выгода составила почти 270 млн рублей. Но исполнять выданные рекомендации владельцы не торопятся, даже если это не требует больших затрат.


По мнению замгубернатора, одним из путей повышения доходности является объединение фермеров для решения общих задач. Только преодолеть разобщенность «частников» непросто. «Задаю вопрос: «Почему не кооперируетесь?», - рассказал Андрей Кнорр. - И выясняется, что дело всего лишь в доверии, как в молочном животноводстве, так и в мясном. Мы пригласили наших австрийских коллег, чтобы они рассказали, как кооперируются до 500 фермеров. У нас же в отдельных районах не могут троих за стол посадить, чтобы вместе поговорили…»


Обсуждались на встрече вопросы автоматического учета труда работников, идентификации КРС с помощью болюсов (этаких пилюль с микрочипами), роботизации доения и т. д. Кстати, к Сельскому сходу было приурочено открытие офиса официального дилера голландской компании Lely - очередной шаг в реализации проекта по созданию в Томской области первой за Уралом «умной фермы» в селе Ягодное Асиновского района.


Очевидно, совершенствование технологий в управлении фермами, курс на высокорентабельное молоко и мясо, повышение эффективности и снижение издержек, инициатива руководителей и специалистов томских хозяйств - а еще старая добрая любовь к животным! - в совокупности и должны дать искомый результат в виде повышения доходности.

14.06.2018
466

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Микотоксины являются одними из наиболее важных стрессовых факторов, вызываемых кормлением, которые влияют на продуктивность птицы. Негативные последствия от микотоксикозов весьма...

31.03.2021
185

Доктор Сюзанна Ротштейн (Dr. Susanne Rothstein), Biochem В современном производстве яиц основное внимание уделяется повышению продуктивности птицы и обеспечению производства...

25.03.2021
174

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
3421

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
696

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
546

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, ООО «Провими» (Каргилл). Выращивание птицы без антибиотиков - это одна из основных задач российского птице...

28.01.2021
762

Рубен КРЕСПО, Бастиан ХИЛЬДЕБРАНД, доктор наук Компания Biochem, Германия В последние десятилетия в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы широко применяют различ...

28.01.2021
473

Кристоф Боствиронуа (Christophe Bostvironnois), менеджер по глобальным продуктам Жан-Кристоф Боден (Jean-Christophe Bodin), технический менеджер по продукции Джон Шлейфер (Jo...

14.01.2021
535

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
1540

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
1400

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
1248

Статьи о птицеводстве

Анна Линник, Шуйская районная станция по борьбе с болезнями животных Светлана Алексеева, доктор ветеринарных наук Ивановская ГСХА Олег Кузнецов, доктор биологических на...

10.04.2021
51

Светлана Харлап, Ольга Чепуштанова, кандидаты биологических наук Уральский ГАУ Ирина Суязова, кандидат ветеринарных наук СПбГАУ При разработке инактивированных и аттенуир...

31.03.2021
268

Профилактика инфекционного бронхита кур. Надежда Кузьменко, главный ветеринарный врач ЗАО «Петелинская птицефабрика» Анатолий Кракосевич, кандидат ветеринарных наук Алекс...

23.03.2021
306

Контроль безопасности сырья и готовой продукции. Мадина Аспандиярова, кандидат технических наук ООО «АТЛ». Общеизвестно, что широкое использование в промышленном живо...

09.03.2021
269

Применение вакцины Пулвак E. coli в яичном птицеводстве. Ольга Сунцова, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ». Алексей Щеглов, главный ветеринарный...

26.02.2021
683

Сергей ЕНГАШЕВ, доктор ветеринарных наук Тамара ОКОЛЕЛОВА, доктор биологических наук Салман САЛГЕРЕЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Ирина ЛЕСНИЧЕНКО, кандидат ветер...

17.02.2021
893

Оксана Новикова, кандидат ветеринарных наук Марина Павлова ВНИВИП — филиал ФНЦ ВНИТИП РАН Респираторный синдром бактериальной этиологии — патология, которую очень часто в...

08.02.2021
1084

Для получения качественной продукции птицеводства необходимо полностью удовлетворить потребность бройлеров в высокобелковых кормах. Один из наиболее эффективных источников белка ...

31.01.2021
944

Пробиотики в рационах для птицы Мы являемся свидетелями того, что в течение последних десятилетий в мировом животноводстве и птицеводстве происходят поистине грандиозные перем...

22.01.2021
923