CP Foods сотрудничает с Университетом Чиангмая в разработке кормов для животных на основе насекомых
CP Foods сотрудничает с Университетом Чиангмая в разработке кормов для животных на основе насекомых
Компания CP Foods подписала меморандум о взаимопонимании (МоВ) с Университетом Чиангмая о разработке белка на основе насекомых из личинок черной солдатской мухи, который будет способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства Таиланда.
Соглашение, которое недавно было подписано клиническим профессором Нивесом Нантачитом, доктором медицины, президентом Университета Чиангмая, и доктором Пайратом Сричаной, старшим вице-президентом CP Foods, направлено на коммерциализацию белка на основе насекомых, который является устойчивым альтернативным источником пищи для животных и людей. Он также предлагает большие возможности для экономики замкнутого цикла, поскольку насекомые могут эффективно перерабатывать биологические отходы.
Доцент д-р Ютана Пхимолсирипол, директор Центра пищевых инноваций и упаковки (FIN) в университете Чиангмая, сказал, что первоначально университет исследовал несколько продуктов на основе черной мухи, таких как средство для ухода за кожей из масла личинок насекомых. Университет объединил усилия с CP Foods, чтобы изучить коммерческие возможности исследования.
В соответствии с этим меморандумом о взаимопонимании CP Foods профинансирует проект и совместно разработает первую умную ферму для черных солдатских мух в Таиланде. Эта экспериментальная ферма также станет учебным центром для студентов, фермеров и местного населения.
«Университет Чиангмая и компания CP Foods преследуют одну и ту же цель – изучить новые продукты для стимулирования сельскохозяйственного сектора Таиланда к устойчивому росту, используя в качестве основы экономическую модель BCG. Это исследование принесет пользу не только обеим организациям, но и фермерам по всей стране, которые смогут получить дополнительный доход от этого нового экономического насекомого». – говорит д-р Ютана.
Д-р Пайрат добавил, что CP Foods работает над альтернативными источниками белка, будь то растительный белок, клеточный белок или белок на основе насекомых, в ответ на новую тенденцию в области устойчивого питания и обеспечения продовольственной безопасности.
Он пояснил, что компания очень заинтересована в секторе насекомых. Ранее в 2013 году компания разработала корм из сверчков и начала исследования преимуществ мухи черного солдата в 2016 году.
«Черная солдатская муха – это устойчивый выбор в качестве альтернативного источников белка и жира. Поэтому мы производим отслеживаемый и ценный белок насекомых. Мы надеемся, что наше партнерство с Университетом Чиангмая проложит путь к устойчивой и прибыльной индустрии насекомых в Таиланде». – сказал доктор Пайрат.
Источник: https://pticainfo.ru/
Соглашение, которое недавно было подписано клиническим профессором Нивесом Нантачитом, доктором медицины, президентом Университета Чиангмая, и доктором Пайратом Сричаной, старшим вице-президентом CP Foods, направлено на коммерциализацию белка на основе насекомых, который является устойчивым альтернативным источником пищи для животных и людей. Он также предлагает большие возможности для экономики замкнутого цикла, поскольку насекомые могут эффективно перерабатывать биологические отходы.
Доцент д-р Ютана Пхимолсирипол, директор Центра пищевых инноваций и упаковки (FIN) в университете Чиангмая, сказал, что первоначально университет исследовал несколько продуктов на основе черной мухи, таких как средство для ухода за кожей из масла личинок насекомых. Университет объединил усилия с CP Foods, чтобы изучить коммерческие возможности исследования.
В соответствии с этим меморандумом о взаимопонимании CP Foods профинансирует проект и совместно разработает первую умную ферму для черных солдатских мух в Таиланде. Эта экспериментальная ферма также станет учебным центром для студентов, фермеров и местного населения.
«Университет Чиангмая и компания CP Foods преследуют одну и ту же цель – изучить новые продукты для стимулирования сельскохозяйственного сектора Таиланда к устойчивому росту, используя в качестве основы экономическую модель BCG. Это исследование принесет пользу не только обеим организациям, но и фермерам по всей стране, которые смогут получить дополнительный доход от этого нового экономического насекомого». – говорит д-р Ютана.
Д-р Пайрат добавил, что CP Foods работает над альтернативными источниками белка, будь то растительный белок, клеточный белок или белок на основе насекомых, в ответ на новую тенденцию в области устойчивого питания и обеспечения продовольственной безопасности.
Он пояснил, что компания очень заинтересована в секторе насекомых. Ранее в 2013 году компания разработала корм из сверчков и начала исследования преимуществ мухи черного солдата в 2016 году.
«Черная солдатская муха – это устойчивый выбор в качестве альтернативного источников белка и жира. Поэтому мы производим отслеживаемый и ценный белок насекомых. Мы надеемся, что наше партнерство с Университетом Чиангмая проложит путь к устойчивой и прибыльной индустрии насекомых в Таиланде». – сказал доктор Пайрат.
Источник: https://pticainfo.ru/
Напишите комментарий
