Джим Лонг: Конгресс Свиноводов Айовы, отчет
На прошлой неделе мы посетили Конгресс Свиноводов Айовы, ежегодно проходящий в городе Де-Мойн, штат Айова. Наш отчет:
- Айова – крупнейший штат по производству свиней в Соединенных Штатах.
- Конгресс свиноводов Айовы это крупнейшая и самая посещаемая зимняя свиноводческая выставка, привлекающая производителей не только из Айовы, но и из многих других штатов.
- Настроение производителей было хорошим, поскольку 2014 стал годом рекордных прибылей.
- Тем не менее, несмотря на хорошее настроение, чувствовалась некоторая озабоченность – цена 60 центов за фунт постной свинины в настоящее время означает отсутствие прибыли.
- Мы много обсуждали будущие цены. Те, кто занят в этой индустрии, пережили немало свиных циклов. Они видели их много раз и несли большие убытки, когда свиной цикл достигал нижних пределов. Свиноводы осторожны в прогнозах.
- Кроме того, некоторую обеспокоенность вызывают многочисленные дискуссии о строительстве новых объектов. Новая свиноферма здесь, новая свиноферма там. Уже ведутся разговоры о нехватке места на откорме к лету. В основном новые свинофермы рассчитаны на 5000 свиноматок каждая. Если будет построено 40 ферм, мы получим 200,000 свиноматок дополнительно. Не станут ли все эти разговоры реальностью? Не отпугнут ли настоящие цены в 60 центов за фунт реализацию потенциальных проектов? Мы думаем, это вполне возможно, но все-таки считаем, что большинство планов будет реализовано. Свиней будет больше.
- В прошлом году, в момент проведения Конгресса Свиноводов Айовы, в стране бушевал вирус эпизоотической диареи свиней (вирус PED). В этом году, если эта тема и затрагивалась, то только чтобы подтвердить, вирус больше не оказывает такого влияния на индустрию. Сейчас от PED гибнет гораздо меньше свиней.
- Также обсуждалась акция работников морских портов, намеренно замедляющих работу в попытке добиться улучшения условий труда. При этом происходят задержки поставок свинины. Многие считают, и мы с ними согласны, что все эти проблемы с поставками вредят ценам на свинину в США. Надеемся, в ближайшем будущем эта ситуация разрешится в положительном ключе.
- На Конгрессе Свиноводов Айовы продолжила свое развитие тенденция использования различных программ производства свинины, будь то выращивание свиней без применения антибиотиков, альтернативное содержание. Что касается качества свинины, основное внимание уделяется уровню кислотности, мраморности и цвету. Множество программ, множество вариантов. Очень интересно наблюдать, как заполняются альтернативные ниши и как они воплощаются. Будем надеяться, больший выбор для клиентов приведет к увеличению спроса на свинину, что, в свою очередь, приведет к повышению цен на свинину.
- Интересные дискуссии о новом мясоперерабатывающем предприятии, строящемся в Колдуотер, штат Мичиган, компанией Hadfield – Clements Group. При заявленной мощности убоя 10,000 голов в день, многим любопытно, как это повлияет на рынок Восточного Кукурузного Пояса? Вы считаете, что в регионе нет избытка свиней? Очевидно, произойдут некоторые изменения в выборе направлений. Одним из вариантов, зависящим от статуса страны производителя, может стать поставка свиней из Онтарио. В настоящее время 20 – 25 тысяч убойных свиней еженедельно отправляются в 10 часовую поездку на бойни Квебека. Колдуотер находится в пяти часах езды от основных свиноводческих производств Онтарио. При падении канадского доллара (в настоящее время курс ниже 80 центов США), мы считаем, в США захотят получить еще больше свиней из Канады.
- На Pork Expo были очевидны тенденции в сторону изменения содержания свиноматок. Создается впечатление, что идет битва между применением электронных кормушек и кормлением со свободным доступом. Не уверен, станет ли она похожа на сражение VHS против Betamax, но, безусловно, все это очень любопытно. В Европе мы наблюдаем почти такое же разделение. Будет интересно, если системы RFD, которые сейчас сравниваются с кормушками со свободным доступом будут приняты промышленностью США.
Резюме
В работе Конгресса Свиноводов Айовы приняло участие много производителей, он был хорошо организован и имел большой успех. Настрой свиноводов позитивен, но они осторожны в прогнозах.
Статьи партнеров
Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
29Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1692Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4067В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1664Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1241Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1199Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
1073Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...
856Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 372На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 269Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 192Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 252Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 297Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 331Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 257Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 533