Джим Лонг: Семинар для производителей свинины в городе Банф, отчет

Печать

Джим Лонг: Семинар для производителей свинины в городе Банф, отчет

На прошлой неделе мы посетили Семинар для Производителей Свинины - Banff Pork Seminar, который последние 44 года проходит в городе Банф, провинция Альберта. Мы бывали во многих странах и наблюдали различные версии свиноводческих шоу, поэтому со всей определенностью можем сказать – Банф – это самое живописное место из всех, где мы побывали.  Город уютно расположился у Скалистых Гор на территории Канадского Национального парка.

В следующем году семинар будет проходить в Banff Spring Hotel, одном из самых красивых и комфортабельных отелей города Банф. См. фото выше.

Во вторник компания Genesus устроила прием для всех участников семинара в пабе St. James Pub в Банф.  Не могу точно сказать, сколько человек присутствовало, но по подсчетам паба нас посетило не менее 300 человек. Это было замечательное время, наполненное дискуссиями о свиноводческой индустрии.    

 
Наши впечатления

  • Около 700 человек были зарегистрированы для участия в  этом двухдневном мероприятии.
  • Председателем организационного комитета Семинара для Производителей Свинины в Банф стал Вице-президент Genesus Genetics, Др. Боб Кемп. Все было очень хорошо подготовлено.
  • Докладчики из разных стран мира.
  • Многие канадские производители и участники семинара говорили о стремительном падении курса канадского доллара по отношению к доллару США. Снижение на 18% за последние 6 месяцев, с 8% снижением в последние две недели.
  • Канадские свиноводы получают значительную выгоду от снижения курса, поскольку канадские цены на свинину находятся под воздействием американских цен на данный продукт. Канадские производители чрезвычайно рады такому развитию событий.  
  • Много разговоров о вирусе эпизоотической диареи свиней (PED).  Насколько сильно он себя проявит этой зимой? Похоже, что на данный момент есть некоторые вспышки, но в гораздо меньшей степени, чем в прошлом году.
  • Расширение стада свиноматок. В Канаде его практически нет. Не заинтересованы ни банки, ни, как создается впечатление, производители. Уцелевшие, а это практически вся канадская свиноводческая индустрия, ждут логического завершения развития событий, которым является свиной цикл.  
  • Были участники из США и Мексики. У нас состоялось несколько дискуссий с представителями обеих стран, находящимися в процессе или пока еще только желающими расширить маточное поголовье. Мы полагаем, увеличение стада свиноматок в Северной Америке на 200,000 возможно, если подобные планы станут реальностью. Цены на постную свинину в США на уровне 70 центов могли бы немного смягчить ситуацию, поскольку, как мы считаем, при такой цене многие производители были бы на уровне точки безубыточности. Все это в контексте среднего годового производства 18 рыночных свиней на племенное животное в США – Канаде.  
  • На дискуссионной площадке произошел обмен мнениями о ликвидации 6 миллионов свиноматок в Китае в течение прошлого года и о том, как это может повлиять на экспорт свинины. Шесть миллионов свиноматок в Китае, при условии получения 13 свиней на свиноматку, это снижение на 80 миллионов рыночных свиней в год или примерно на 1.5 миллиона в неделю. Если Северная Америка сможет экспортировать количество свинины, эквивалентное 100,000 туш в неделю, что примерно составит 7% от снижения в Китае, то за год мы получим 5 миллионов свиней, покидающих Северную Америку. Не сократит ли это поставки свинины внутри страны до уровней 2014 года или даже ниже?    
  • На конференции выступал Доктор Говард Хилл, Президент Национального Совета Производителей Свинины. “Сегодня Китай (включая Гонконг) импортирует 2% (1.25 миллионов тонн) от своих потребностей в свинине, что составляет 19% от мировой торговли свининой. Если бы Китай увеличил импорт свинины до 5%, тогда его общий спрос на свинину составил бы 30% от мировой торговли свининой и Северной Америке, для удовлетворения потребностей Китая, нужно было бы производить на 22% свинины больше. Потребности Китая в свинине огромны”.
  • Кевин Гриер привел последние данные (2013 – 2014), указывающие, что выращивать свиней в провинции Онтарио, Канада выгоднее, чем в штате Айова, США. Преимущество в размере примерно $10 долларов на голову достигается за счет снижения расходов на корма. (Не так много этанола из кукурузы?) Мы полагаем, при дальнейшем снижении курса канадского доллара, уже более выгодное положение Онтарио может еще больше укрепиться.  

Резюме

Хорошая конференция. В основном большинство участников было в приподнятом настроении благодаря рекордным прибылям 2014, но, в то же время, с осторожными прогнозами на будущее

02.02.2015
1416
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

90

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

152

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...

515

Тимур Сергеев – специалист по кормлению ООО «Провими» (Каргилл) Антибиотики – бесспорно, одно из величайших открытий человечества. Однако ввиду способности бактерий выраба...

552

Зевакова В. К., руководитель отдела технических решений в птицеводстве, «Каргилл» В последнее время все большее внимание уделяется вопросам, связанным со здоровьем кишечни...

507

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, к.б.н., ООО «Провими» Минков В.А., ведущий эксперт по ветеринарии, ООО «Провими» С момента открытия и нач...

784

Минков В.А., ведущий ветеринарный специалист в птицеводстве, ООО "Провими" Так уж случилось, что любой связанный с птицеводством специалист знает или как минимум слышал о ...

4089

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании «Каргилл» Намокание подстилочного материала наносит значимый ущерб птицефабрикам с напольным видом содерж...

7183

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству ООО «Провими» Кормление бройлеров в последние несколько лет претерпело ряд значительных изменений. Причинам...

8473

Тимур Сергеев, специалист по кормлению ООО «Провими» Все в мире стремится к порядку. Как докосмический хаос, который со временем образовал вселенную с ее галактиками и сол...

9096

Сокращение затрат на корма является ключевой задачей в снижении себестоимости готовой продукции (молока, мяса, яиц и т.д.). Общемировая практика показывает, что за счёт грамотног...

10857

Статьи о птицеводстве

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
131

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
193

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
218

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
285

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
766

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
866

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1349

Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...

10.10.2020
2812

Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые...

30.09.2020
2987