Экспорт мяса не смог превзойти импорт

Печать

Экспорт мяса не смог превзойти импорт

Экспорт мяса не смог превзойти импорт
В секторе животноводства в конце минувшего года отмечено замедление темпов роста. По предварительным оценкам, общее поголовье скота и птицы во всех хозяйствах сократилось, в первую очередь, за счет снижения численности птицы и МРС.

Но положительная динамика сохраняется в производстве скота и птицы на убой (в живом весе): во всех хозяйствах оно увеличилось, согласно предварительным прогнозам, на 2,6%* относительно ноябрьского уровня. На фоне хорошего урожая зерна и традиционно активной производственной динамики к концу года рост производства скота и птицы на убой (в живом весе) не стал сюрпризом.  Прирост отмечен по всем категориям хозяйств, но в разных подсекторах. Так, в СХО рост общего показателя обеспечили производители говядины и свинины, в КФХ за увеличение показателя отвечают производители КРС, в личных хозяйствах основной рост пришелся на производство птицы.

Производство скота и птицы на убой выросло по итогам 4 квартала по сравнению с 3 кварталом 2020 года, хотя годовая динамика оказалась в минусе, поскольку из-за второй волны пандемии COVID-19 отмечено замедления производственных показателей почти во всех секторах. Как итог, общее производство мяса составило 4,21* млн. тонн в живке, что на 451,5 тыс. тонн больше 3 квартала 2020 года, но все же на 514 тыс. тонн ниже аналогичного периода 2019 года.

Импорт мяса и субпродуктов в РФ продолжил снижаться. Годовая динамика в минусе по всем видам мяса, но относительно ноября выросли закупки импортной свинины и баранины.

Экспорт мяса и субпродуктов, напротив, ушел в рост, хотя декабрьские показатели все же немного не дотянули до уровня, позволяющего превзойти импорт – не хватило около тысячи тонн. Но в целом, годовая экспортная динамика в плюсе* по всем направлениям, за исключением птицы и баранины, поставки которых на внешние рынки замедлились. В целом, рост экспорта мяса — закономерный результат работы по открытию новых рынков, которая проделывалась последние годы.  

Средние цены производителей на скот и птицу на российском внутреннем рынке демонстрировали положительную динамику. Снизилась в годовом исчислении цена лишь на МРС. Производственные цены на мясо показали годовую динамику, сходную с динамикой рынка живого скота и птицы. По предварительным оценкам, в годовом исчислении дешевело в оптовом звене лишь мясо птицы, а вот свинина, даже на фоне достижения самообеспеченности, укрепилась в цене, поскольку темпы роста внутреннего производства замедлились по сравнению с прошлым годом. Розничные цены на мясо выросли за месяц, в среднем, на 0,7%, с начала года – на 2,5%, а относительно декабря 2019 года прирост ценника достиг 1,4%.

* предварительные данные по расчетам Meatinfo.ru    


Источник: meatinfo.ru
22.01.2021
383

Статьи партнеров

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
462

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
400

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, ООО «Провими» (Каргилл). Выращивание птицы без антибиотиков - это одна из основных задач российского птице...

28.01.2021
594

Рубен КРЕСПО, Бастиан ХИЛЬДЕБРАНД, доктор наук Компания Biochem, Германия В последние десятилетия в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы широко применяют различ...

28.01.2021
416

Кристоф Боствиронуа (Christophe Bostvironnois), менеджер по глобальным продуктам Жан-Кристоф Боден (Jean-Christophe Bodin), технический менеджер по продукции Джон Шлейфер (Jo...

14.01.2021
463

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
1433

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
1317

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
1173

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
1305

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
3937

Статьи о птицеводстве

Применение вакцины Пулвак E. coli в яичном птицеводстве. Ольга Сунцова, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ». Алексей Щеглов, главный ветеринарный...

26.02.2021
244

Сергей ЕНГАШЕВ, доктор ветеринарных наук Тамара ОКОЛЕЛОВА, доктор биологических наук Салман САЛГЕРЕЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Ирина ЛЕСНИЧЕНКО, кандидат ветер...

17.02.2021
439

Оксана Новикова, кандидат ветеринарных наук Марина Павлова ВНИВИП — филиал ФНЦ ВНИТИП РАН Респираторный синдром бактериальной этиологии — патология, которую очень часто в...

08.02.2021
694

Для получения качественной продукции птицеводства необходимо полностью удовлетворить потребность бройлеров в высокобелковых кормах. Один из наиболее эффективных источников белка ...

31.01.2021
631

Пробиотики в рационах для птицы Мы являемся свидетелями того, что в течение последних десятилетий в мировом животноводстве и птицеводстве происходят поистине грандиозные перем...

22.01.2021
598

Кальцитриол: эффективный источник витамина D3. Кальций обеспечивающий прочность скорлупы. Всасыванию кальция — основной элемент, в пищеварительном тракте способств...

11.01.2021
556

Во многих странах сегодня используют системы оценки кормов и нормирования потребностей поголовья по показателям чистой или обменной энергии. Так, кормосмеси для бройлеров должны ...

30.12.2020
851

Устойчивость к антибиотикам — проблема мирового масштаба. Обусловлена она развитием резистентности бактерий, что отрицательно сказывается не только на здоровье людей и животных, ...

20.12.2020
913

В Республике Северная Осетия — Алания хорошо развито спиртовое производство, побочным продуктом которого является послеспиртовая барда (жидкость светло-коричневого цвета с характ...

10.12.2020
843