ЕС выявил недостатки в системе контроля производства птицы в Таиланде

Печать

ЕС выявил недостатки в системе контроля производства птицы в Таиланде

Система контроля качества производимой в Таиланде птицы разработана в соответствии с требованиями ЕС, но имеет существенные сбои в ходе реализации.


Пятилетний период аудита в этом году был завершен властями ЕС. Европейские эксперты проверяли систему управления птицеводческим производством в Таиланде и результаты проверок оказались неудовлетворительными. Аудиторы Генерального директората здравоохранения и продовольственной безопасности (DG SANTE) посетили одну тайскую лабораторию, пять скотобоен и перерабатывающих заводов и три площадки для подготовки мяса в начале этого года.


Эти предприятия принадлежат шести тайским основным экспортерам птицы в ЕС. На двух объектах были зарегистрированы случаи отбраковки птицы из-за подозрения на наличие сальмонеллы, еще на одном предприятии были обнаружены серьезные недостатки производства в ходе аудита, сообщает журнал Food Safety News.


Предыдущий аудит, проведенный около пяти лет назад, выявил недостатки в отношении технического обслуживания и санитарно-гигиенических условий производства предприятий пищевой промышленности, а также в процедурах сертификации готовой продукции.


Аудит в этом году показал, что тайская система управления производством птицеводческой продукции разработана надлежащим образом и имеет потенциал для обеспечения гарантий соблюдения соответствующих требований ЕС, но имеют существенные сбои в практической реализации.


«После серьезных недостатков, выявленных в ходе работы аудиторской группы на четырех из восьми предприятий ... центральный компетентный орган объявил, что все остальные предприятия, которые в настоящее время имеют аккредитацию на экспорт мяса и продуктов из птицы, будут срочно проверены независимыми аудиторами с целью проверки их соответствия заявленным европейским стандартам», - говорится в отчете аудиторской группы.


«В целом, система контроля качества производства птицы в Таиланде имеет потенциал обеспечения того, чтобы производители отвечали соответствующим стандартам ЕС. Система управления на месте включает в себя меры принуждения, которые могут быть эффективными и сдерживающими при правильном применении. Тем не менее, они не всегда применяются местными компетентным органом. Таким образом, компетентный орган не может гарантировать, что не соответствующие европейским стандартам качества продукты не были экспортированы в ЕС», - также отмечается в докладе.


В прошлом году 5 113 тонн мяса птицы было экспортировано из Таиланда в Европейский Союз.


Источник: meatinfo.ru

25.09.2018
636
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...

24

Использование пророщенного зерна в кормлении птицы

364

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

610

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

556

Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...

529

Санация и дезинфекция играют ключевую роль в поддержании безопасности и здоровья животных на птицефабриках. Однако, несмотря на широкое использование ...

442

Птичий грипп – это опасное вирусное заболевание, которое может привести к массовой гибели птиц на птицефабрике. Как только случаи заболевания зафиксированы, необходимо немедленно...

466

ЛИНОФИД: Эффективный адсорбент микотоксинов для здоровья птиц. Микотоксикозы - серьезная угроза для птицеводства, вызванные микотоксинами, которые поп...

475

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2542

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

2499

Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...

473

Статьи о птицеводстве

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
184

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
305

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
973

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
377

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
682

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1222

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
926

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
692

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
737