Глава Мясного союза: публикации Россельхознадзора наносят ущерб репутации Петелинской птицефабрики
Публикация данных о выявленных патогенных микроорганизмах в продукции отдельно взятого предприятия наносит ущерб репутации этого предприятия, при этом в случае с Петелинской птицефабрикой остается не ясным, имеет ли фабрика к этому отношение, заявил RNS президент Мясного союза России Мушег Мамиконян.
«Такие ситуации существенно отражаются на репутации марки, потому что это отдельно выбранная информация по отношению к одной компании. Считаю, что это не очень логично, потому что если контрольно-надзорное ведомство проводит исследование по рынку, наверняка выбираются продукты не одного предприятия, а многих предприятий. Поэтому считаю целесообразным такую информацию выпускать в виде общей обзорной информации, где вся выборка, чтобы потребители могли оценить степень содержания тех или иных нежелательных микроорганизмов во всей продукции», — сказал Мамиконян.
По его словам, микроорганизмы в продукцию могли занести на этапе транспортировки и хранения. «В товар можно занести микроорганизмы на любом этапе движения товара и хранения товара», — сказал он, уточнив, что только 4 вида сальмонелл из более чем 2 тыс. могут представлять опасность для человека при условии, что продукт не прошел термическую обработку.
Ранее Россельхознадзор сообщил, что обратился в суд с ходатайством о временной приостановке деятельности АО «Петелинская птицефабрика» из-за обнаруженных в продукции с предприятия сальмонелл, листерий и антибиотиков.
«Россельхознадзор ходатайствует о приостановлении деятельности предприятия на срок до 90 суток либо о наложении административного штрафа на юридическое лицо в размере от 700 тысяч до 1 млн рублей», — говорилось в сообщении службы.
Этот шаг раскритиковал депутат Госдумы, бывший глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. «Останавливать предприятие можно только после его комплексной проверки, если там выявлены системные нарушения, а не после единичной проверки магазина», — сказал он «Парламентской газете». В «Черкизово», которая владеет птицефабрикой, сообщили, что не получали официальных документов Россельхознадзора и отметили, что, согласно информации на сайте Россельхознадзора, «отбор продукции производился в торговых точках».
Источник: rns.online
Статьи партнеров
Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...
Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...
Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Профилактика микотоксикоза должна быть частью стратегии управления здоровьем птицы на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать рис...
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Статьи о птицеводстве
Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...
Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...
Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Снижение воздействия теплового стресса на птиц — это комплексная задача, требующая внимания к множеству факторов, включая питание и условия содержания...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...