Искусственное мясо покорило сети быстрого питания
Оказывается, искусственное мясо ни чуть не хуже обычного
В мире существует немало подобных фирм, конкурирующих друг с другом на рынке фастфуда. И одна из них, Beyond Meat, удивляет людей необычными предложениями.
Компания продает бургеры из искусственного мяса в 5000 ресторанов по всей территории США, а также является поставщиком в крупные сети супермаркетов.
В последнее время Beyond Meat получила ряд инвестиций общей суммой в 55 миллионов долларов США, в том числе и от крупнейшего производителя мяса Cleveland Avenue, основанного бывшим руководителем mcdonald's Доном Томпсоном.
Стоит отметить, что Beyond Meat не синтезирует мясо в пробирке. Вместо этого используются экстракты растительных ингредиентов: белок гороха, дрожжи, свекольный сок и кокосовое масло.
Также компания планирует уже в 2035 году заменить все натуральное мясо растительными аналогами. Причем “замещением” будет заниматься и ближайший конкурент в лице Impossible Foods, который планирует ежемесячно производить до 450 тонн искусственного мяса.
Согласно прогнозам аналитиков, рынок продуктов из искусственного мяса ежегодно будет расти на 8,4%, а к 2020 году составит 5,2 миллиарда долларов США.
Причем первыми будут переходить на искусственное мясо США и Европа, а в последние - страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
Ранее NASA сообщило, что запустит в космос “кубсаты”. Это маленькие дроны, позволяющие исследователям тестировать новые технологии, а их относительно простое внутреннее устройство дает опыт для ученых.
Один такой кубсат, недавно выпущенный на орбиту с борта Международной космической станции, является важным примером использования спутников этого класса для целей астрономических исследований.
