Крольчатину, произведенную в Тюменской области, поставляют в другие регионы
Сегодня количество заявок на поставку диетического мяса явно превышают возможности предприятия, отметил директор ЗАО АППК «Рощинский» Николай Степанов. Активность заказчиков повысилась с началом пандемии COVID-19, а к концу лета вышла на пик. Самые большие партии заказывают контрагенты из Владимира.
В июне завершилась модернизация комплекса. Поголовье за год увеличилось на 7000. Появилась основа для наращивания объемов выпуска продукции, высоко востребованной на рынке.
Руководитель комплекса отдельно остановился на ассортименте, который расширяется с учетом аналогичных предложений конкурентов. Особенно высок спрос на полуфабрикаты из крольчатины, и, к примеру, в спектре предложения пельменей уже насчитывается пять наименований. Минувшим летом продуктовую линейку дополнили несколькими новыми позициями.
В силу географического положения села Горьковка, где находится ферма, обязывает к детальной проработке себестоимости производства и конечной стоимости товаров. Зерно для производства кормов в хозяйстве выращивают самостоятельно. В этом году собрано около 2000 тонн ячменя и пшеницы. Излишки планируют продать.
Важные направления работы в «Рощинском» — обновление поголовья, включая селекцию. Предприятие специализируется на выращивании калифорнийской породы кроликов с высокой плодовитостью, устойчивостью к болезням и высоким выходом мяса. Когда генетика долго не обновляют, у животных снижается иммунитет и увеличивается заболеваемость, что сразу отражается на сохранности поголовья, поэтому сотрудники комплекса продолжают экспериментировать.
Источник: meat-expert.ru
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...