Минсельхоз: Урожай можно увеличить, но хранить пока негде

Российские аграрии могут очень существенно увеличить урожайность и зерна, и овощей, и плодово-ягодных культур - так, что будет покрываться вся потребность страны и оставаться для экспорта. Пока делать это бессмысленно, т.к. весь этот сверх-урожай негде хранить, однако в ближайшие годы ситуация начнет меняться, рассказал директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петр Чекмарев.


Увеличение собственного производства сельскохозяйственной продукции стало основной темой за последний год, когда Россия ввела продуктовое эмбарго в ответ на санкции Запада. Импортозамещение в настоящий момент является, по словам главы Минсельхоза Александра Ткачева, одной из приоритетных задач.


В то же время, по прогнозу Минэкономразвития, производство картофеля и овощей в РФ в текущем году вырастет всего на 0,4% и 0,8% соответственно, а в целом рост производства продукции всего сельского хозяйства в стране замедлится до 1,1% с 3,7% в 2014 году.


Из чего выращивать
По данным Минсельхоза, Россия зависит от импортных семян, в том числе по сахарной свекле - более чем на 95%, по масличным культурам – на 65-70%. По овощам зависимость также присутствует: по гибридам перцев, баклажанов и салатов – 5-10%, по гибридам томатов - 50-55%, по гибридам огурцов - 50-55%.


Тем не менее, по словам Чекмарева, все не так трагично. "Если бы даже ни одного из семян нам не поставили, мы бы все равно посеяли, вырастили. Может быть, где-то урожайности потеряли, тем не менее - проблемы бы такой не было", - говорит он.


"Вот, все думают – санкции, и мы тут все умрем! Ничего подобного. У нас есть свой потенциал, свой ресурс, как в интеллектуальной науке, так и, соответственно, запасы определенных семян", - сказал представитель Минсельхоза.


По словам Чекмарева, даже если не ввозить семена из стран, на которые распространяется российское эмбарго, - а они основные поставщики в этой отрасли, - то "привезут из Сербии, Узбекистана".


Защитить и подкормить
На Всероссийском форуме продовольственной безопасности на прошлой неделе много говорилось о защите растений. Чекмарев не согласен, что ее может не хватить из-за тех же нынешних сложностей с поставками из-за границы.


"Говорят, что средств защиты не будет - у нас сейчас в Российской Федерации их достаточное количество. Другой вопрос, что действующее вещество все производится в Китае и Индии, но и это для нас не критично", - говорит эксперт.


Что касается минеральных удобрений, то, по словам главы департамента, Россия производит их столько, сколько сама не в состоянии потребить.


"У нас производится минеральных удобрений около 18 миллионов тонн в год, а мы потребляем только 2,4 миллиона тонн, остальное экспортируем", - рассказывает Чекмарев. По его словам, хотелось бы, чтобы наши аграрии использовали минимум 7-8 миллионов тонн удобрений, - это помогло бы увеличить урожайность на 30-50%.


Но здесь встает большой вопрос - что дальше делать со всем этим гипотетическим урожаем?


Все не влезет
По словам представителя Минсельхоза, в настоящее время России "не нужен переизбыток продукции".


"Зерно, в принципе, 100 миллионов тонн (прогнозируемый в 2015 году урожай России – ред.) - это цифра, которой нам реально достаточно. Если мы произведем 115-120 миллионов тонн - в сегодняшней инфраструктуре нам его девать некуда будет! Цена упадет и будет гораздо ниже, чем его себестоимость", - поясняет он.


Производство овощей, по его словам, России необходимо наращивать, но с ними такая же проблема. "Осталось нам произвести овощи, но тоже не готовы к большим объемам производства. Мы производим их больше, но вопрос в том, что сохранить не можем", - сказал Чекмарев.


"Вместе с выращиванием должно параллельно идти и налаживание инфраструктуры переработки", - подчеркнул он.


Чекмарев отметил, что с 2015 года в госпрограмму развития сельского хозяйства внесены изменения, которые, в том числе, снимут проблему нехватки овощехранилищ и перерабатывающих мощностей.


"И уже мы будем ставить задачу поиска рынков сбыта не в России, а за ее пределами. Это реально", - сказал он.


Цветение дорогих садов
Еще одна подотрасль сельскохозяйственного производства, объемы которой, по мнению властей, необходимо наращивать - фрукты и ягоды. Здесь также существует ряд проблем, и одна из них - стоимость.


"По садоводству - это емкий процесс, требующий капитальных затрат. Чтобы посадить один гектар сада, требуется 2 миллиона рублей", - рассказал глава департамента. При этом, по его словам, сажать нужно в год минимум 10 тысяч гектаров, а оптимально - 50-80 тысяч.


"Если мы сейчас производим 3 миллиона тонн фруктов и ягод, то нам нужно производить еще столько же, то есть увеличить в два раза", - говорит Чекмарев. По его словам, при таких объемах Россия сможет заместить импорт этих продуктов, и останется еще на переработку и экспорт.


При этом он уточнил, что экзотические фрукты все равно придется импортировать: единственная территория в России, где их можно выращивать, - это субтропики в районе Сочи, и ее недостаточно для производства реальных объемов этой продукции.


По словам эксперта, чтобы довести садоводство до необходимых объемов, потребуется около 10 лет. "Все реально, все можно сделать, проблем больших нет", - говорит Чекмарев, добавляя, что для этого аграриям понадобятся "длинные" деньги, дешевые кредиты и время.


"Желающие сажать сады и виноградники сегодня есть - дать денег, и все пойдет", - заключил глава департамента.