Молочный комбинат ГК «Сыробогатов» планирует расширить линейку товаров и нарастить мощности
История орловского молочного завода началась в 2017 году, тогда компания «Сыробогатов» приобрела производство у завода «Данон». Новый собственник провел техническое перевооружение предприятия, установил высокотехнологичное оборудование ведущих европейских производителей. В 2019 году завод был открыт. Сегодня на предприятии трудится 300 человек.
Объем инвестиций в модернизацию производства на первом этапе составил более полутора миллиардов рублей. В 2021 году «Сыробогатов» вложил в модернизацию еще более 350 млн рублей.
На комбинате полностью закрытый стерильный тип производства. Весь производственный процесс автоматизирован. Предприятие имеет несколько лабораторий, оснащенных современным оборудованием, которое отслеживает качество продукции по всему технологическому процессу до момента отгрузки готовой продукции. Действия оператора минимальны, он должен только контролировать все технологические режимы, которые заданы.
Завод перерабатывает около 300 тонн молока высшего сорта в сутки. Оно поступает из соседних регионов, есть и орловские поставщики. Молочный комбинат работает круглосуточно, за 24 часа здесь выпускают около 35 тонн сыра, в месяц около 1000 тонн готовой продукции.
Источник: dairynews.today
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...