На Урале рост цен на молоко сдержит модернизация ферм

Печать

На Урале рост цен на молоко сдержит модернизация ферм

Строительство молочных ферм на Южном Урале приобрело массовый характер, и в этом аграрии и их кураторы видят способ повлиять на продуктовую инфляцию.

Отметим: в декабре прошлого года, по данным областного правительства, цены на продовольственные товары на Южном Урале выросли на 1,2 процента к предыдущему месяцу и на 8,7 - к декабрю 2020-го (инфляция в среднем оказалась на 1,9 процента ниже, чем в стране и в УрФО). Аграрии существенного роста отпускных цен на сельхозпродукцию не допустили, отмечает министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин, однако путь от поля до прилавка долгий: на ценник в рознице влияет рост затрат на упаковку, транспортировку, логистику и хранение, а также подорожавшая переработка сырья. У сельхозпроизводителей, работающих с ретейлом напрямую, есть контрактные обязательства, "ценовой коридор" для социально значимых продуктов, выше установленного лимита они не могут поднять планку. При этом власти побуждают торговлю обеспечивать присутствие местной продукции на полках.

Важное место в продуктовой корзине занимает молоко - социальный продукт, на который распространяется политика сдерживания. Подорожали корма для скота, ГСМ, удобрения, ветпрепараты, но отпускные цены на молоко-сырье относительно стабильны. В том числе благодаря переходу молочного животноводства на технологичные рельсы. По оценкам экспертов, в области еще маловато молочных залов, во многих хозяйствах оборудование устарело, поэтому крупные производители стали перестраивать бизнес, несмотря на то что срок окупаемости таких инвестиций превышает 10 лет.

Государство оказывает селянам серьезную помощь. С 2019 года заработала программа "капексов" (компенсации капитальных затрат), и это подстегнуло модернизацию. Например, в животноводческом хозяйстве "Предуралье" в эксплуатацию ввели новые помещения для молодняка на 250 голов каждое (при стоимости проекта 6,5 миллиона рублей субсидия составила 3,2 миллиона). В "Коелгинском" реконструировали фермы на 800 голов, оснастили доильный зал (32,6 миллиона рублей, субсидия - около 15 миллионов). В 2020-м в том же хозяйстве сдали коровник на 400 голов, комплекс на 600 животных с доильно-молочным блоком (инвестиции - более 95 миллионов, возмещение - 47,6), в 2021-м построили еще один доильный зал. В хозяйстве поставили задачу увеличить собственное поголовье до 4000 голов и до 2024 года добиться суточного надоя в 100 тонн молока.

Помещение на 300 голов с доильным залом ввел в эксплуатацию и кооператив "Черновской", а на юге области в конце прошлого года заработал комплекс с компьютеризированным доильным залом, цехом с охладителями молока, родильным отделением, построенный крестьянским хозяйством Карсакбаевых. Начинали фермеры с 200 животных, держали их в старых коровниках, доставшихся от обанкротившегося сельхозпредприятия, но решили расширяться, за опытом даже съездили в Европу и Америку.

- С учетом климатических условий нам больше подходит пример Канады, - считает глава семейного предприятия Айдархан Карсакбаев. - Мы вовремя начали строиться, успели все оплатить до подорожания материалов.

Сегодня в КФХ 1770 голов скота, новый комплекс рассчитан на 839 животных. Больше половины "квартирантов" - отборные нетели черно-пестрой породы, приобретенные у племенного предприятия в Московской области.

В прошлом году бюджет оказал поддержку животноводам на 213 миллионов рублей, продолжится она и в 2022-м. В этом сезоне совхоз "Акбашевский" намерен завершить проект стоимостью 385 миллионов рублей, запустив молочную ферму на 800 голов, что обещает ежегодную прибавку в производстве молока 3,2 тысячи тонн. Компания "СИТНО" готова возвести комплекс на 1100 голов, увеличив стадо до 3400 коров, племзавод "Россия" - завершить комплекс на 2600 мест, предприятие "Хлебинка" - ввести помещения на 300 голов с роботизированным доением, приобрести четыре доильных робота. Тогда в регионе появится первая роботизированная ферма.

При выполнении всех планов регион получит дополнительно 25-30 тысяч тонн молока в год, констатирует первый замминистра сельского хозяйства области Александр Завалищин.

Прямая речь
Алексей Текслер, губернатор Челябинской области:

- В 2021 году наша область пережила масштабные снежные бураны, затяжную засуху, серию крупных природных пожаров. Непосредственно в сельском хозяйстве - вспышки птичьего гриппа и африканской чумы свиней. Есть свои издержки в отрасли и в связи с пандемией коронавируса. Но все эти проблемы аграрии решают, а также продолжают создавать новые производства и осваивать инновационные технологии. В области вводятся в эксплуатацию новые молочные фермы с современной технологией беспривязного содержания и доильными залами.


Источник: rg.ru
27.01.2022
132
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

119

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

174

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

285

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

209

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

308

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

439

Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...

570

В новом подкасте эксперты "Каргилл" Владимир Минков и Виктор Афанасенко расскажут о важных этапах в процессе инкубации яйца. Подписывайтесь на аккаунт «Каргилл» на Яндекс....

686

В данном подкасте эксперт "Каргилл" Виктор Афанасенко расскажет о воздействии теплового стресса на птицу. Как справиться с жарой и избежать потерь в поголовье? Существуют л...

575

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

554

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

556

Статьи о птицеводстве

Проблема несбалансированного питания – одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкивается животноводство, результатом этого может стать хроническое недоедание, адаптацион...

09.08.2022
332

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышл...

26.07.2022
340

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
457

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
549

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
481

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
521

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
1042

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
1146

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1952