Предложения говядины в Ирландии сокращается
Предложения говядины в Ирландии сокращается
Кризис с коронавирусом привел к сокращению объемов поставок ирландской говядины на рынок. COVID-19 и сокращение экспортных возможностей привели к тому, что в апреле и мае убой крупного рогатого скота значительно снизился. В течение июня и июля еженедельный убой КРС несколько увеличился по сравнению с прошлым годом, но к началу августа объем убоя был на 25 000 голов меньше, чем годом ранее.
Несмотря на то, что убой был ниже с начала года, во второй половине 2020 года поголовье рыночного крупного рогатого скота может быть меньше по сравнению с прошлым годом. 1 июня количество крупного рогатого скота (без коров) в Ирландии в возрасте меньше 36 месяцев составило 4,7 миллиона голов, что на 1% (52 000 голов) больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако в этот показатель входит 121 000 телят, что компенсирует падение на 70 000 голов у животных в возрасте от 12 до 36 месяцев.
Но, несмотря на то, что количество крупного рогатого скота для убоя меньше, в августе и сентябре может наблюдаться некоторый рост показателей в годовом исчислении. В те месяцы прошлого года на многих ирландских скотобойнях прошли акции протеста и были заблокированы цены, полученные фермерами, что ограничивало пропускную способность скотобоен, говорит Ребекка Райт, аналитик AHDB.
Однако новые правила работы для скотобоен, связанные с распространением COVID-19, могут замедлить процесс убоя, а если у сотрудников будет положительный результат на вирус, бойня должна быть закрыта на две недели. «В целом, вероятно, будет более ограниченное предложение говядины на рынке Ирландии в оставшуюся часть 2020 года, но если заглянуть в будущее, на рынке есть потенциал для появления большого количества ирландской говядины. Количество телят значительно увеличилось. Это увеличение снова связано с COVID-19, который ограничил возможности экспорта телят в начале этого года. Это вполне может означать, что поставки ирландской говядины увеличатся через 12–18 месяцев ", - добавила г-жа Райт.
Источник: meatinfo.ru
Несмотря на то, что убой был ниже с начала года, во второй половине 2020 года поголовье рыночного крупного рогатого скота может быть меньше по сравнению с прошлым годом. 1 июня количество крупного рогатого скота (без коров) в Ирландии в возрасте меньше 36 месяцев составило 4,7 миллиона голов, что на 1% (52 000 голов) больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако в этот показатель входит 121 000 телят, что компенсирует падение на 70 000 голов у животных в возрасте от 12 до 36 месяцев.
Но, несмотря на то, что количество крупного рогатого скота для убоя меньше, в августе и сентябре может наблюдаться некоторый рост показателей в годовом исчислении. В те месяцы прошлого года на многих ирландских скотобойнях прошли акции протеста и были заблокированы цены, полученные фермерами, что ограничивало пропускную способность скотобоен, говорит Ребекка Райт, аналитик AHDB.
Однако новые правила работы для скотобоен, связанные с распространением COVID-19, могут замедлить процесс убоя, а если у сотрудников будет положительный результат на вирус, бойня должна быть закрыта на две недели. «В целом, вероятно, будет более ограниченное предложение говядины на рынке Ирландии в оставшуюся часть 2020 года, но если заглянуть в будущее, на рынке есть потенциал для появления большого количества ирландской говядины. Количество телят значительно увеличилось. Это увеличение снова связано с COVID-19, который ограничил возможности экспорта телят в начале этого года. Это вполне может означать, что поставки ирландской говядины увеличатся через 12–18 месяцев ", - добавила г-жа Райт.
Источник: meatinfo.ru
Напишите комментарий
