Путешествие продолжается, Ирландия

Печать

Путешествие продолжается, Ирландия

Свиноводство, комментарий от 24 мая
Джим Лонг, Президент — Генеральный директор Genesus Inc.
 

На прошлой неделе мы отправились в Ирландию. Раньше мы там никогда не были. Красивая страна.

Наши наблюдения

Как и в Соединенном Королевстве, и странах Евросоюза, свиноводы Ирландии пострадали от высоких цен на корм по сравнению с ценами на свиней. При этом необходимо отметить, в настоящее время цены на свиней находятся на рекордно высоком уровне, но при нынешних ценах на корма производители по-прежнему теряют до £35 фунтов стерлингов ($40 US) на одну рыночную свинью.

По предварительным оценкам, ликвидация маточного поголовья свиней привела к его сокращению на 10-15%, при этом снижение числа свиноматок все еще продолжается. Ситуация схожа с тем, что происходит в отрасли свиноводства в большинстве стран Европы.

В отличие от Англии, где половина свиноматок находится на свободном выгуле, в Ирландии все производство ведется в закрытых помещениях.

Большая часть производимой в Ирландии свинины направляется в Англию для потребления.

В Ирландии, как и в других странах, наблюдается рост падежа свиноматок. Мы были удивлены, увидев настолько высоки уровни смертности свиноматок. И именно по этой причине Genesus начинает завоевывать все большую и большую долю рынка в этих странах. Большинство производителей понимают – мертвые свиноматки не производят свиней.

В Ирландии мы посетили компанию Glenmarshal Sires, принадлежащую Тревору Шилдс. Genesus работает с Glenmarshal уже в течение семи лет. У нас прекрасные отношения с Тревором и его командой. За семь лет число наших совместных клиентов выросло с нуля до значительной доли рынка. Glenmarshal является эксклюзивным поставщиком Genesus в Ирландии и проводит еженедельные поставки в Англию, Шотландию и другие страны. Обладающие хорошей жизнестойкостью и высокой скоростью роста свиньи — вот основная причина расширения числа клиентов Genesus.

Производители, использующие рационы, рекомендованные Genesus, получают больший доход, так как их затраты на корма ниже. Одна из самых больших проблем Genesus заключалась в том, чтобы убедить специалистов по кормлению, что мы можем кормить свиней рационами с более низкими затратами на тонну комбикорма. Подтверждающие это результаты исследования, проведенного всемирно известной группой специалистов по кормлению из Университета штата Канзас помогают нам переломить ситуацию. А для нас имеет смысл рекомендовать только те рационы, которые действительно максимизируют финансовые результаты наших клиентов.

В ходе нашей поездки мы встречались с владельцами хладобоен и предприятий по мясопереработке. Их основная проблема — положительный пищевой опыт потребителей. Упор на низкое содержание хребтового шпика привел к тому, что уровень мраморности опустился ниже 2 пунктов. Такая продукция — это не то, что вызывает у потребителей удовлетворение от еды. У свиней Genesus мраморность составляет 3.8, огромная разница, и мясопереработчики — розничные торговцы могут получить выгоду, решая проблему вкуса и аромата свинины.

Сейчас на территории Великобритании у Genesus больше племенных ферм и репродукторов, чем у PIC. Это интересный момент, поскольку компания PIC начинала свою деятельность именно в Великобритании и является зарегистрированной на Лондонской фондовой бирже компанией. Без сомнения, PIC — это самая крупная в мире компания по производству генетики свиней. По величине она затмевает другие, включая Genesus. Но, это был тяжелый год для Genus plc, как и маржа в свиноводстве, стоимость их акций упала с 6 310.00 до 2 684.00, потеряв около $2 миллиардов долларов. Полагаем, такая ситуация не радует руководителей отдела свиноводства, которым приходится оправдывать огромную потерю стоимости акций перед множеством различных учреждений-акционеров. Большая разница между акционерами PIC и Genesus, где все мы свиноводы и мы вместе работаем над улучшением качества свинины. Мы знаем отрасль изнутри, например, сколько времени нужно, чтобы вымыть комнату для опороса, и мы знаем, что лучше не иметь свиноматок с пролапсом.

Другие наблюдения

Экспорт американской свинины достиг самого высокого уровня за этот год, выйдя на 31.300 тонн в неделю. Мы полагаем, объемы экспорта свинины из Соединенных Штатов будут только нарастать, так как цены на свиней в Европе выросли, а предложение продолжает падать. Несомненно, это помогает американскому рынку экспорта.

На прошлой неделе был опубликован годовой прогноз Министерства сельского хозяйства США (USDA) по состоянию дел в текущем квартале. Предполагается, что в 2022 будет произведено 27 842 миллионов фунтов говядины, а в 2023 — 25 950 миллионов фунтов. Таким образом, в 2023 году прогнозируется снижение объемов производства говядины на на 1.9 миллиарда фунтов. Значительное снижение. Около 7%. Министерство сельского хозяйства США также прогнозирует небольшое увеличение производства свинины в 2023 году по сравнению с 2022 годом, на 300 миллионов фунтов. Нас бы немало удивило, если бы производство свинины увеличилось прямо сейчас. Снижение объемов производства говядины окажет огромную поддержку ценам на свинину в 2023 году.

Не так давно июньские фьючеры на убойных свиней с 53-54% выходом постной мышечной массы опустились до 97¢ центов/фунт ($2.14 US/кг). Сейчас их цена восстановилась до $1.10 US/фунт ($2.43 US/кг), цены при проведении наличных сделок не изменились. В Айове-Миннесоте цена составляет $1.13 US/фунт ($2.49 US/кг). Мы ожидаем, скоро цена будет $1.20 US/фунт ($2.65 US/кг) и выше.

Мы уже не раз писали, что начавшаяся в июле прошлого года ликвидация свиней в Китае скоро начнет проявляться, и во втором квартале на рынок поступит меньше свиней. Мы считаем, что единственным реальным индикатором положения дел на китайском рынке будут цены на свиней.


Определенно, во втором квартале цена выросла. Мы ожидаем, что по мере того, как на рынок будет поступать все меньше и меньше свиней, цены будут продолжать расти. Цена отражает реальное положение дел.

Краткий итог

Наша поездка в Великобританию и встреча с европейцами на Британской выставке свиноводства и птицеводства только подкрепили наше убеждение в том, что производство свиней в Европе начало снижаться и будет продолжать снижаться. Рост цен в Китае говорит нам о том, что ликвидация свиноматок приводит к уменьшению количества свиней. Исходя из всех доступных статистических данных, мы знаем, в Соединенных Штатах свиней меньше. По прошествии нескольких недель совокупное производство свиней «Большой тройки» — Китая, Европы и Соединенных Штатов, где сосредоточено более 75% мирового производства, будет продолжать снижаться. Цена – единственный способ нормировать предложение. Цены побьют все предыдущие рекорды; проблема заключается в высокой цене корма для свиней.
30.05.2022
189
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

134

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

242

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

168

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

260

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

413

Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...

536

В новом подкасте эксперты "Каргилл" Владимир Минков и Виктор Афанасенко расскажут о важных этапах в процессе инкубации яйца. Подписывайтесь на аккаунт «Каргилл» на Яндекс....

658

В данном подкасте эксперт "Каргилл" Виктор Афанасенко расскажет о воздействии теплового стресса на птицу. Как справиться с жарой и избежать потерь в поголовье? Существуют л...

550

Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...

525

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

526

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...

873

Статьи о птицеводстве

Проблема несбалансированного питания – одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкивается животноводство, результатом этого может стать хроническое недоедание, адаптацион...

09.08.2022
302

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышл...

26.07.2022
312

Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...

05.06.2022
431

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
528

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
459

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
507

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
1022

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
1127

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1934