Россельхознадзор взял под контроль крупный птицекомплекс Оренбуржья из-за угрозы сальмонеллы

Печать

Россельхознадзор взял под контроль крупный птицекомплекс Оренбуржья из-за угрозы сальмонеллы

Управление Россельхознадзора по Оренбургской области ввело в ЗАО "Уральский бройлер" (Оренбургская область) режим усиленного лабораторного контроля из-за обнаружения сальмонеллы в продукции предприятия.


"При проведении плановых проверок дошкольных учреждений и предприятий общественного питания были отобраны пробы мяса птицы "Уральский бройлер", при исследовании которых выявлена сальмонелла. Кроме того сальмонелла и листерия в полуфабрикатах данного предприятия были выявлены при проведении производственного контроля", - сообщается на сайте управления.


На момент проверки "Уральского бройлера" были выявлены нарушения: при въезде на территорию предприятия въездной дезинфекционный барьер находится в нерабочем состоянии; в цехе по переработке птицы отсутствует дополнительное рабочее место ветеринарного врача; место ветврача не оборудовано соответствующим образом; стены и потолки основных производственных помещений, а также цеха, вырабатывающего пищевые продукты, имеют места с отбитой штукатуркой.


Управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности должностное лицо "Уральского бройлера" по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ (нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил) в виде штрафа, на устранение выявленных нарушений выдано предписание.


Согласно сообщению, режим усиленного лабораторного контроля является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров. Отбор проб в режиме данного режима осуществляется от 10 партий товаров в течение не более чем трех месяцев.


На "Уральском бройлере" существует замкнутый цикл производства: от производства инкубационного яйца до готовой продукции. Максимальная мощность единовременного хранения мясопродукции составляет более 500 тонн.


В свою очередь пресс-служба правительства Оренбургской области сообщает, что никаких нарушений в полуфабрикатах и готовой пище, поставляемой в дошкольные учреждения региона, обнаружено не было.Поэтому министр образования области Вячеслав Лабузов обратился в оренбургское Управление Россельхознадзора за разъяснениями по поводу информации об обнаружении сальмонеллы в продукции "Уральского бройлера".


"Специалисты Россельхознадзора пояснили, что проверки действительно проводились - только в марте 2015 года. Именно тогда в одной пробе было выявлено нарушение и приняты меры. Так, в апреле организованы проверки ЗАО "Уральский бройлер". Но, как пояснили на самом предприятии, фактов обнаружения сальмонеллы и других заболеваний в продукции не выявлено, никаких документальных подтверждений об этом не поступало", - говорится в сообщении.


Пресс-служба отмечает, что "вся продукция, поступающая в детские сады Оренбургской области, проходит строгий контроль и соответствует всем нормам и стандартам". Случаев заболевания сальмонеллезом в дошкольных учреждениях и сети общественного питания региона, связанных с продукцией ЗАО "Уральский бройлер", в текущем году не зарегистрировано.

14.07.2015
1201
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

155

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

217

Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...

206

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2195

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

2148

Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...

139

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

27166

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

5142

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1623

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1572

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1488

Статьи о птицеводстве

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
2

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
166

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
816

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
316

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
566

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1116

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
876

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
631

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
666