
Российское птицеводство динамично развивается
Среди всех отраслей животноводства, в Российской Федерации наиболее динамичный рост показывает сектор птицеводства. За последние несколько лет введено в строй значительное количество новых предприятий, которые занимают более 60% доли отечественного рынка производства мяса птицы.
В целом, на начало 2015 года можно констатировать, что птицеводческая индустрия практически полностью обеспечивает потребность российских потребителей в данном продукте, и доля импорта не превышает 10%. При этом, потребление на душу населения мяса птицы составляет 26,7 кг. в год. Всего в прошлом году было произведено порядка более 5 млн. тонн птицы на убой в живом весе.
Кроме того, отмечен рост производства мяса птицы нетрадиционных видов — мускусных уток, цесарок, фазанов, перепелов и страусов. Общая доля этого вида продукции в объеме продукции птицеводства составляет около 4%.
Важно сказать, что только в 2014 году валовой объем производства мяса птицы российскими предприятиями увеличен на 5% по сравнению с 2013 годом.
Также в 2014 году было произведено 41 млрд. штук. яиц, что на 100% покрыло потребности страны в данном продукте.
Статьи о птицеводстве
Грамотное управление световым режимом – это не просто обеспечение видимости в птичнике. Это сложный технологический процесс, требующий глубокого поним...
Результаты исследования показывают, что использование натуральной фитобиотической смеси в качестве кормовой добавки для цыплят-бройлеров может значите...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве.
Правильная плотность посадки птицы является залогом успешного выращивания бройлеров. Учитывая климатические условия, тип птичника, убойный вес и требо...
Разработка дифференцированной вакцины DIVA против вируса H7N9 представляет собой значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной инфекцией. Успехи, до...
S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...
Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...
Анализ противовирусного иммунного ответа на вирус птичьего гриппа в эпителиальных клетках трахеи кур
Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...