Самая ценная инвестиция в мясное стадо – покупка быка производителя


Печать

Самая ценная инвестиция в мясное стадо – покупка быка производителя

Производители молодняка КРС мясных пород покупают корма, «добавки», оборудование и другие инструменты, которые в своей рекламе обещают стать «лучшей инвестицией для фермы». Но, на ферме есть только одно по настоящему, важное вложение, которое оправдывает это обещание - бык производитель на пастбище. 

Если вы держите маточное стадо, гены, попадающие в будущий продукт – молодняк КРС, будут полностью исходить от выбранных вами быков. После 3 поколений телок 87,5% генетической чистоты и качества самок, возвращаемых в стадо, является результатом последних 3 приобретенных вами быков. 

Когда вы рассматриваете долгосрочное влияние быка, вы без преувеличения не сможете переоценить покупку хорошего быка. Для предприятия, занимающегося производством молодняка от мясных коров, продажа живого теленка является единственным реальным источником дохода. 

Первый шаг в выборе быка - выбор такого быка, который точно поможет корове произвести на свет теленка и не хуже собственных параметров. Чтобы повысить шансы в вашу пользу, вы должны выбрать быка с рассчитанной массой теленка при рождении для хорошей легкости отела. После рождения теленка возникает следующее ожидание - это получение теленка, который даст максимально возможный рост массы ко времени отъема и продажи.

Плодовитость коров - важный бизнес фактор, но об этом в другой раз. Плодовитость молодых бычков зависит от возраста, генетики, питания и окружающей среды. Важнейший объективный метод измерения фертильности быков - это экспертиза селекционной устойчивости (BSE). 

Этот процесс сочетает в себе большинство компонентов, которые определяют фертильность (размер мошонки, концентрация сперматозоидов, морфология сперматозоидов и физический осмотр репродуктивных органов), и все они оцениваются для получения окончательной оценки для быка. Несоблюдение определенных критериев для любого из этих факторов приводит к отказу от оценки через BSE. 

Доказано, что этот тест очень эффективен для измерения фертильности быков в поле. Одним из основных ограничений BSE является то, что он действителен только для теста в день отбора спермы. Есть ограниченное количество ветеринаров, которые могут провести лечение BSE на ферме.

Еще одно определение для годовалых быков - это соотношение быков и коров в стаде. Годовалые быки, вероятно, должны быть ограничены примерно 15-20 коровами в зависимости от размера и фактического возраста быка. Не следует ожидать, что однолетка будет обслуживать более одной коровы в день. Количество можно увеличить примерно до 30 коров уже для 2-летнего возраста быка.

Недавняя работа Университета штата Колорадо установила, что зрелый бык старше двух лет должен быть в состоянии с комфортом обслуживать от 40 до 50 коров в период туровой случки.

Вес теленка при рождении является самым важным фактором определения трудности отела. Сложные отелы и дистоция обычно приводят к тому, что телята рождаются мертворожденными, травмированными, приводят к гибели коровы при завышенном размере теленка или коровы получают травмы и перестают размножаться. Использование генетической информации, такой как EPD для легкости отела и веса при рождении, доказало, что будет меньше трудных отелов, что приведет к большему количеству живых телят и снижению финансовых проблем. 

Все ассоциации пород КРС по возможности публикуют средние EPD оцененных быков для легкости отела и ожидания по массе тела телят при рождении в своей популяции. Отбор быков, которые соответствуют средним показателям породы для этих EPD или ниже, для разведения молодых коров может оказаться очень полезным.

При нынешних ценах на телят день отсутствие информации о производительности у быка повышают риск возникновения трудностей при отеле, неизвестность по росту и продуктивности телят, что приведет к проблемам при отъеме и росту рисков потерь. 

Рассмотрим этот пример использования EPD для выбора двух быков:


Эти EPD говорят нам, что при вязке с коровами средней группы Бык А будет производить телят, которые при отъеме на 20 фунтов тяжелее телят от Быка Б, и оба будут гарантировать телятам одинаковый средний вес при рождении. 

Если мы используем этих быков в среднем по 40 коров в течение 4 лет и отнимаем 95% телят, мы ожидаем, что Бык А принесет на 3040 фунтов больше вес телят при отъеме. При цене 2,25 доллара за фунт это на 6840 долларов больше стоимости жизни быка. 

Принимая во внимание окупаемость инвестиций, бык за 2000 долларов на самом деле стоит на 4800 долларов больше, чем бык за 4000 долларов, если принять во внимание ценность телят. 

Собственно считайте быков только «арендованными». При первоначальных инвестиционных затратах в 4000 долларов на быка, который позже продается за 2500 долларов, когда он поступает в продажу после 4 лет службы, затраты на разведение каждой коровы в стаде в течение 4 лет с учетом закупочной цены составляют всего 9,38 долларов за корову.

Принимая решение купить быка, установите цели для стада, определите быков с генетическим потенциалом для достижения этих целей, не обращайте внимания на любого быка без известной генетической информации, затем выберите быка на основе породы, фенотипа или других критериев, которые вам необходимы. Это действительно будет самое важное вложение, которое вы сделаете для вашего финансового благополучия.

Джон Комерфорд


Источник: nspg.ru
10.01.2022
115
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...

350

Тимур Сергеев – специалист по кормлению ООО «Провими» (Каргилл) Антибиотики – бесспорно, одно из величайших открытий человечества. Однако ввиду способности бактерий выраба...

426

Зевакова В. К., руководитель отдела технических решений в птицеводстве, «Каргилл» В последнее время все большее внимание уделяется вопросам, связанным со здоровьем кишечни...

386

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, к.б.н., ООО «Провими» Минков В.А., ведущий эксперт по ветеринарии, ООО «Провими» С момента открытия и нач...

674

Минков В.А., ведущий ветеринарный специалист в птицеводстве, ООО "Провими" Так уж случилось, что любой связанный с птицеводством специалист знает или как минимум слышал о ...

3947

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании «Каргилл» Намокание подстилочного материала наносит значимый ущерб птицефабрикам с напольным видом содерж...

7047

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству ООО «Провими» Кормление бройлеров в последние несколько лет претерпело ряд значительных изменений. Причинам...

8365

Тимур Сергеев, специалист по кормлению ООО «Провими» Все в мире стремится к порядку. Как докосмический хаос, который со временем образовал вселенную с ее галактиками и сол...

8976

Сокращение затрат на корма является ключевой задачей в снижении себестоимости готовой продукции (молока, мяса, яиц и т.д.). Общемировая практика показывает, что за счёт грамотног...

10744

Автор: Максим Федотов, технический специалист Cargill в области птицеводства В последние годы ситуация на мировом рынке сырья и кормовых ингредиентов крайне нестабильна: ц...

11862

Alina Uhlenkamp (Алина Уленкамп), менеджер по продуктам компании Biochem, Германия Рентабельность в птицеводстве зависит от нескольких факторов. Несмотря на то, что стоим...

14563

Статьи о птицеводстве

Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...

06.05.2022
93

Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...

29.04.2022
138

Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...

19.04.2022
208

Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...

10.12.2021
670

Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...

26.10.2021
765

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
1160

Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...

10.10.2020
2691

Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые...

30.09.2020
2836

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
2621