Современная технология хранения пшеницы сбережет Египту 40% урожая
Blumberg Grain , американская фирма по хранению продовольствия (центральный офис - Флорида, США), в декабре 2014 года заключила договор с Египтом по модернизации хранения зерна на 93 площадках страны. Стоимость контракта составила 28 млн долларов. Оборудование трех складов было завершено в июне 2015 года, а остальные хранилища должны быть готовы к сбору урожая следующей весной, сообщает пресс-служба Blumberg Grain.
Решение властей Египта хранить зерно на современных складах, контролируемых из центра управления в Каире, должно положить конец потерям зерна из-за воровства и порчи. Руководитель американской компании, разрабатывающей проект, считает, что его реализация позволит Египту сократить расходы на хлебные субсидии, которые сейчас составляют около 3 млрд долларов. Автоматизация учета и централизация контроля и доступа к новой системе хранения зерна даст возможность Египту, ведущему мировому импортеру пшеницы, ежегодно экономить до 200 млн долларов.
В настоящее время пшеница в Египте хранится под открытым небом, защищенная только оградой из колючей проволоки. Фермеры утверждают, что такие площадки позволяют осуществлять махинации с зерном коррумпированным чиновникам и контрабандистам. Потери зерна после уборки урожая из-за воровства и порчи оцениваются в 40%. При хранении пшеницы просто в закрытых помещениях под крышей, потери значительно сократятся, считает руководство Blumberg Grain. Новые технологии позволят контролировать процесс хранения зерна в помещении, защищая его от вредителей, стихии и хищений.
Первая модернизированная площадка по хранению пшеницы вступила в строй в Александрии. На ее примере американская компания продемонстрировала, как новое оборудование отправляет данные в центр управления в Каире и позволяет министерству снабжения контролировать процесс.
Сдающий на хранение зерно фермер получает бумажный чек с данными, в то время как его цифровая копия автоматически отправляется в столичный центр управления, не оставляя возможностей для ошибок или мошенничества.
