Главное меню

США за три года откажется от использования транс-жиров в приготовлении продуктов питания

17.06.2015 1503
Наши новости в соцсетях:

США - Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) предоставило сетям общественного питания три года на избавление и поиск замены использования транс-жиров при изготовлении продуктов, следует из сообщения ведомства


Транс-жиры (частично гидрогенизированные масла) применяют в приготовлении кондитерских изделий, а также крекеров, чипсов, попкорна, мясных и рыбных полуфабрикатов, кетчупов, майонезов, сливок для кофе и маргарина. Они увеличивают срок хранения продуктов и способствуют сохранению их внешнего вида.


FDA опубликовало окончательный вердикт, согласно которому частично гидрогенизированные масла небезопасны. Решение принято на основе многих исследований воздействия транс-жиров, а также результатов общественного обсуждения. Отказ от использования транс-жиров может предотвратить тысячи инфарктов и смертей в год, отмечает FDA. Управление дает компаниям, использующим транс-жиры в приготовлении пищи, три года на адаптацию производства к заменяющим транс-жиры добавкам. Компании, собирающиеся продолжать использование этих добавок, будут получать соответствующее разрешение у FDA, сообщает агентство экономической информации ПРАЙМ.


Ведомство отмечает, что от употребления транс-жиров совершенно избавиться  нельзя, поскольку в небольших количествах они содержатся  в молочных продуктах и мясе, а также в других продовольственных маслах.


Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Первые методрекомендации по отбору проб для диагностики гриппа птиц в России
18.05.2025 12
Производство мяса в Заполярье: итоги первого квартала 2025 года
18.05.2025 15
Восстановление птицеводства и успехи свиноводства на Сахалине: динамика и достижения
18.05.2025 11
Власти окажут предприятию поддержку в восстановлении производства
18.05.2025 6
Группа «Черкизово» объявляет финансовые результаты за три месяца 2025 года
18.05.2025 17
Курский мясоперерабатывающий комплекс «Мираторга» успешно прошёл совместную аудиторскую проверку российскими и зарубежными специалистами
18.05.2025 28
Повышение пошлин на сельхозпродукцию из России и Беларуси: новые реалии торговли в ЕС
18.05.2025 20
Афганистан просит о беспошлинном экспорте продуктов из России
18.05.2025 44
ЕС рассматривает возможность полного торгового эмбарго против России
18.05.2025 37
Увеличение спроса на мясные деликатесы в Подмосковье: тенденции и перспективы
16.05.2025 48
Развитие отечественной селекции в птицеводстве Челябинской области: новые горизонты
16.05.2025 33
Рост цен на мясо в Ростовской области: что происходит?
16.05.2025 67
Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм»: Тенденции и изменения в производстве в I квартале 2025 года
16.05.2025 33

Подписаться на новости

Подписаться на новости