Цены на отечественную свинину снова стали падать
Цены на отечественную свинину снова стали падать
На 31-й неделе 2020 года мировые цены на свинину выросли в среднем на 2,9% (до 2,20 долларов США за килограмм). Больше всего подорожала свинина в США на 36,6% до 0,97 долларов США за килограмм в связи ростом экспорта, сокращением внутренних запасов свинины и увеличением спроса на мясоперерабатывающих предприятиях страны. Снижение цен отмечается в Китае (-1,3%, до 6,96 долларов США за килограмм). За месяц свинина подорожала в среднем на 7,3%. В России цены на свинину снизились на 3,2% за неделю (до 2,36 долларов США за килограмм, а по сравнению с уровнем месячной давности стали выше на 9,5%.
На текущей неделе мировые цены на живых свиней выросли в среднем на 2,5% (до 2,06 USD/кг). Больше всего подорожала свиньи в Бразилии на 8,5%, до 1,20 долларов США за килограмм за неделю и на 44,4% за месяц. Это связано с сокращением производства и высоким спросом на бразильскую свинину на внутреннем и внешнем рынках.
На 31-й неделе 2020 года в России в оптовом звене кусковая свинина стала дешевле на 0,02%, цены на субпродукты снизились на 0,4%, а на шпик выросли на 1,2%. За месяц разделка подорожала на 0,7%, субпродукты подешевели на 0,7%, а шпик на 0,5%. В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой снизились в среднем на 2,8%, а на полутуши стали ниже на 2,9%. Больше всего подешевел живок в ПФО, а полутуши в СЗФО.
В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции и полутуши снизились в среднем на 2,1% до 111,9 рублей за килограмм и на 3,7% до 169,0 рублей за килограмм соответственно. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка стала выше на 13,0%, а полутуш на 12,1%. За год живые свиньи стали дешевле на 0,2%, а свинина в полутушах подорожала на 0,8%. При этом средневзвешенные цены в ЦФО в 2020 году все еще ниже, чем в 2019 на 9,6% (на 9,8 рублей за килограмм), а полутуши дешевле на 8,1% (на 12,6 рублей за килограмм).
К 27 июля 2020 года общий уровень цен на импортную свинину в России за месяц вырос на 0,4%. Цены на свиные отрубы стали выше на 0,9%, на шпик снизились на 1,7%, а на субпродукты стали ниже на 0,1%.
Источник: emeat.ru
