В Австралии сообщили о нехватке красного мяса
О временной нехватке мяса в розничной торговле сообщили в Австралии, поскольку страна столкнулась с очередной волной COVID с большим количеством случаев заболевания. По данным Meat and Livestock Australia (MLA), меры по изоляции COVID-19 вызвали острую краткосрочную нехватку персонала по всей цепочке поставок, в том числе на мясокомбинатах. «Поступало много сообщений о том, что торговые центры по всей стране распродают продукты и другие предметы первой необходимости. Это было вызвано нехваткой персонала из-за правил изоляции COVID-19 для положительных тестов и тесных контактов.
По мере роста числа случаев COVID-19 растет и количество близких контактов. Те, у кого положительный результат теста, и связанные с ними близкие контакты, были вынуждены изолироваться, что не позволяло им работать, как минимум, неделю.
Важно отметить, что нехватка персонала затрагивает все классы продуктовых товаров и услуг, а не только мясной сектор. Особенно пострадали такие отрасли, как гостиничный бизнес, грузоперевозки, здравоохранение, переработка и розничная торговля», — сообщает MLA в пресс-релизе.
На показатели убоя также повлиял санитарный кризис. На прошлой неделе национальный убой крупного рогатого скота составил 41 678 голов, что на 65% меньше, чем на той же неделе в 2020 году, и на 41% меньше, чем в прошлом году. Что касается ягнят, национальный убой на прошлой неделе составил 216 931 голову. Это на 34% ниже недельного убоя в прошлом году. Тем не менее, эти низкие показатели убоя также следует ожидать в начале года, когда некоторые заводы все еще закрыты из-за стандартных закрытий в Рождественские праздники.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...