В Башкирии научились выращивать стейки
В Караидельском районе в промышленных масштабах производят натуральное мясо высшего качества.
Очередной зональный семинар по животноводству прошел в Караидельском районе, на базе предприятия «Зуевское». Это хозяйство занимается откормом скота герефордской породы английской селекции мясного направления. Сегодня на ферме насчитывается свыше 1,8 тыс. голов скота.
Здесь избрали методику получения натурального мяса без использования различных стимуляторов роста, сделав упор на экологичность продукции. Имеют хорошие пастбища на холмах, где и расположены фидлоты. Работают по принципу «от поля до прилавка». У предприятия есть свой цех по забою скота и приготовлению мясных полуфабрикатов, а также кафе-магазин. Инвестору Альберту Мухамедьярову пришлось вложить не один десяток миллионов рублей, пока предприятие вышло на хорошую рентабельность.
— Это пример того, как при минимальных расходах, используя современные технологии откорма скота, без использования различных добавок, развивать предприятие, — сказал вице-премьер - министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов.
В Башкирии идет рост количества крупных индустриальных ферм молочного направления, а вот мясное направление пока отстает, заметил вице-премьер. Тем не менее в Федоровском, Бураевском и в ряде других районов в ближайшем будущем должны появится такие предприятия. А пока регион, даже в школьном питании, насыщен импортными мясными брикетами неизвестного качества, отметили на семинар-совещании. Напомним, что к 2025 году в Башкортостане, по "сентябрьскому указу" Главы РБ Радия Хабирова, производство мяса должно вырасти с нынешних 410 тысяч до 500 тыс. тонн.
Источник: resbash.ru
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...