В Европе падают цены на птицу
В Европе падают цены на птицу
Несмотря на увеличение потребления птицы на рынке ЕС, цены на мясо кур-бройлеров постоянно снижаются. В течение последних недель это было весьма заметно. Средняя цена мяса птицы в странах Евросоюза составила 184,65 евро/100 кг, что на 0,5% меньше по сравнению с предыдущей неделей и на 6,5% меньше средней цены в марте, а также на 3% меньше показателей прошлого года.
Основные рынки региона, такие как Испания, Италия и Франция, сообщили о переходе потребителей с мяса на птицу во время кризиса COVID-19, но это не повлияло на цены из-за закрытия продовольственной службы в большинстве стран стран-членов ЕС. Кроме того, следует иметь в виду, что коэффициент самообеспеченности птицей в ЕС составляет 106%, а снижение экспорта в январе способствовало существенному повышению предложения на европейском рынке.
С начала года экспорт птицы в ЕС ощутимо сократился на нескольких рынках, таких как Украина, Гонконг, Южная Африка и Бенин. Единственное наибольший рост спроса было зафиксировано на рынке Филиппин (+ 27,7%).
Тем не менее, рынок выглядит так же и для других крупных экспортеров птицы, таких как США и Бразилия, которые столкнулись со значительным снижением цен в течение нескольких последних недель.
Крупнейшим производителем птицы Евроблока сейчас является Польша, которая производит 17% мяса птицы в ЕС. Вторую позицию разделяют Франция и Испания (по 11%). Также крупными производителями являются Германия (10%) и Италия (9%).
Источник: meat-inform.com
