В очередь на убой. Запрет на забой скота в частных подворьях вызвал скандал
Выдавить с рынка
Сказать, что это распоряжение краевого ветнадзора повергло людей в шок, – не сказать ничего. Для многих жителей, особенно отдалённых деревень, держать скот – главный источник дохода. Примечательно, что действие запрета должно было вступить в силу, когда начинается массовый забой скота, и за месяц до Нового года. Жители Минусинского района записали видеообращение к губернатору, рассказав о проблеме, и распространили его в соцсетях.
«На бойне запись уже на месяц вперёд. Людям деньги нужны каждый день, чтобы элементарно питаться, не говоря уже о свадьбах, похоронах, покупке лекарств. На весь район две бойни, они уже не справляются. Когда начнётся массовый забой, будет катастрофа!» – еле сдерживая слёзы, говорит жительница Минусинского района.
В системе снабжения жителей края мясной продукцией наряду с крупными фермерскими задействованы и личные подсобные хозяйства. В разветвлённой сети, так сложилось годами, своё место занимают предприниматели, которые закупают мясо у населения и поставляют его на рынки. Дарья 12 лет возит говядину и свинину из Новосёловского района.
«Система была отлажена: к владельцам крупного рогатого скота после забоя вызываем ветврача, который проверяет ливер, сердце, печень, выдаёт справку и ставит клеймо. После этого везём мясо на правобережный рынок Красноярска «Тотем», там тоже проводится ветосмотр. Теперь порядок нарушен. Многие, такие же, как я, предприниматели потеряют работу, а покупатели останутся без качественной местной говядины. Всё это делается в интересах крупных производителей, которые хотят выдавить мелкий бизнес с рынка».
Цены – космос!
Такого же мнения и владелец небольшого личного подсобного хозяйства из Емельяновского района Иван Макаров.
«У нас в районе нет ни одной скотобойни, ближайшая находится в Берёзовском районе – туда и обратно 200 км. Грузовой автомобиль, чтобы увезти живую скотину, обойдётся в 7 тыс. рублей. Представляете, какой будет цена мяса? Космической! Люди просто перестанут держать скот, благодаря которому сейчас выживают. Считаю, что нужно оставить тот порядок, который был», – говорит фермер.
Запрет на подворный убой крупного рогатого скота введён несвоевременно и без учёта существующей инфраструктуры, считает председатель Ассоциации крестьянских хозяйств и сельхозкооперативов Красноярского края Андрей Болсуновский.
«Убойные пункты должны быть в каждом районе. В крае есть программа, которая позволяет кооперативам их построить, но это не тот вид бизнеса, который сегодня интересен предпринимателям. Как бы в погоне за соблюдением нормативов «вместе с водой не выплеснуть ребёнка». Одно дело – предъявлять требования к промышленным предприятиям, крупным фермерским хозяйствам. Другое – к владельцам личного подсобного хозяйства, где одна свинья и один бычок. Доставлять их за 300 км на забойный пункт – абсурд», – говорит Болсуновский.
По его мнению, в этом вопросе просматриваются и политические моменты. Не исключено, что крупному бизнесу невыгодно терять 10–15% рынка, который занимает продукция личных подсобных и небольших фермерских хозяйств.
После прокатившейся волны возмущения ситуацию прокомментировал первый заместитель министра сельского хозяйства Красноярского края Александр Походин. «Произошла подмена понятий. В одном из регионов Сибири появились недобросовестные предприниматели, которые, минуя систему «Меркурий» (она следит за продажей животных), скупали в личных подсобных хозяйствах свинину, говядину. Выдавали за свою и получали ветеринарные документы на продукцию. Чтобы разобраться с этой ситуацией, потребовалась пауза в 2–3 дня с выдачей разрешительных документов ЛПХ».
Депутат Законодательного Собрания Красноярского края Владислав Зырянов отметил, что крестьянам чуть не запретили подворный забой скота, хотя это - их право.
«Вместе с Минсельхозом смогли защитить крестьян, которым чуть не запретили подворный забой скота. Отмечу, что граждане, которые ведут личное приусадебное хозяйство, могут забивать на подворье скот, а излишки продавать на рынке. Это закреплено федеральным законом «О личных подсобных хозяйствах». Требования технических регламентов не распространяются на продукцию, которая произведена непромышленным способом, так же как на потребительские кооперативы и крестьянские фермерские хозяйства, которые торгуют мясом не в промышленных объёмах. В любом случае из этой истории чиновникам надо извлечь правильные уроки. Безусловно, в Красноярском крае надо строить новые убойные пункты и развивать систему передвижных мобильных боен. Надеюсь, Минсельхоз начнёт системно решать эти проблемы», - сказал депутат.
Источник: krsk.aif.ru
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...