В Саратовской области откроется первый в России комплекс по выращиванию индоутки

Земельный участок под комплекс сейчас оформляется в Петровском районе.

Эта информация прозвучала 18 ноября на заседании аграрного комитета Саратовской областной думы. Как пояснила первый замминистра сельского хозяйства области Нина Кудашова, инвестор оформляет в собственность участок земли в Петровском районе. Подробностей по утиному проекту на заседании комитета не звучало, но было сказано, что речь идет о разведении индоуток.

Соглашение с инвестором – ООО «СовМясТорг», намеренном выращивать в Саратовской области до 5 млн. уток в год было подписано губернатором Валерием Радаевым на инвестиционном форуме «Сочи-2015». Правда, тогда речь шла об обычных утках, за 2 месяца трансформировавшихся в индоуток.

Глава компании Игорь Мандрык заявлял тогда, что птицу планируется выращивать как на продажу, так и на племя. У комплекса будет свой инкубатор, убойный и разделочный цех. При подписании договора еще не ясно было, где инвестор будет строить свой комплекс. Рассматривались площадки в трех районах — Петровском, Татищевском и Пугачевском. Компания рассчитывала вложить в комплекс 6 млрд рублей за 5 лет.

ООО «СовМясТорг» зарегистрировано в Санкт-Петербурге и собственных сельхозпроизводств не имеет. Компания возит мясо из Южной Америки для российских переработчиков. Не исключено, что именно эта географическая привязка и натолкнула ее руководство на мысль начать собственное производство именно с индоуток. Эти птицы, известные также под именем мускусных уток, водятся на южноамериканском континенте в диком виде.

Как выяснил «БВ», крупных хозяйств, специализирующихся на индоутке, в России пока нет. Все птицы, выставляемые на местный рынок — фермерские, хотя в КФХ и личных хозяйствах индоуток выращивают многие. Взрослые птицы и утята активно выставляются на продажу и в Саратовской области.

По мнению депутата облдумы Владимира Соловьева, являющегося также гендиректором птицефабрики «Балаковская», проект с индоуткой вполне может быть экономически успешным.

— В Европе эта птица разводится практически везде. Думаю, что и для Саратовской области это интересное направление, — рассказал он.

Отметим, что промышленное птицеводство в регионе пока представлено лишь курами. В целом область по данным Минсельхоза обеспечивает себя мясом птицы на 71%.

Справка: 
В Россию индоутки были завезены в начале 80-х годов. От обычных уток они отличаются нежирным и мягким мясом. Вес селезня составляет 4-6 кг, утка весит около 3 кг. В год утка способна снести до 100 яиц весом около 70 граммов каждое. По мнению фермеров, разводить этих уток удобнее, чем обычных, поскольку для них не обязательно иметь водоем. «Не требуют воды и не крякают», — гласит один из отзывов владельца птицы на Российском агропромышленном сервере. Также фермеры отмечают, что птица не агрессивна и устойчива к болезням. Средняя цена живой взрослой индоутки, выращенной в фермерском хозяйстве, колеблется от 500 до 900 рублей.