Яйца могут быть источником безграничного счастья
Специалисты из американского Института Солка (Salk Institute) заявили, что им удалось вырастить в лаборатории культуру клеток, способных вырабатывать серотонин - так называемый "гормон счастья", ответственный за настроение человека, его память, социальное поведение, сексуальное желание, работоспособность, концентрацию внимания и так далее.
Как пояснили ученые, по итогам длительного исследования генома нейронов выяснилось, что синтезировать жизненно необходимый серотонин способны белки, образующие нервную систему. А именно: белки NKX2.2, LMX1B, FEV, ASCL1, GATA2 и NGN2.
Страдающим от недостатка "гормона счастья" диетологи рекомендуют включить в рацион три продукта, которые стимулируют лучше остальных образование в организме серотонина. Это - куриные яйца, киноа (родственник шпината и свеклы) и тыквенные семечки.
По словам специалистов, их революционное открытие позволит бороться с целым перечнем серьезных заболеваний, вызванных недостатком серотонина в организме. В частности, с такими расстройствами, как депрессия, шизофрения, аутизм и так далее.
