
Затронут ли протесты в Казахстане российский молочный рынок?
Молочный рынок Казахстана
Аналитики Milknews и Союзмолоко, опираясь на данные UnComtrade, отмечают, что производство молока в Казахстане в январе-ноябре 2021 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года выросло на 3,2% до 5,8 млн т. За этот период в стране выросло и поголовье коров – на 7% до 4,3 млн голов. При этом его большая часть находится в хозяйствах населения (2,3 млн голов), тогда как поголовье в сельхозорганизациях составляет всего 300 тыс. голов, а в К(Ф)Х и ИП – 1,7 млн голов. В прошлом году выросли и надои – продуктивность на 1 корову в среднем составила 2232 кг/год, что на 0,9% больше результатов того же периода 2020 года.

В 2021 году в Казахстане наблюдался рост производства всех категорий молочной продукции. В январе-ноябре в стране произведено 553,1 тыс. т питьевого молока и сливок (+3,9%), 217,9 тыс. т кисломолочной продукции (+7,6%), 34,1 тыс. т сыров и творога (+15,2%), 25,2 тыс. т сливочного масла и спредов (+15,1%), 6,4 тыс. т сухого молока и сливок (+42%), 41 тыс. т мороженого (+24,9%).
Казахстан является крупным импортером молочной продукции. В 2020 году в страну было ввезено 27,7 тыс. т питьевого молока и сливок, 46,5 тыс. т сухого и сгущенного молока и сливок, 40,1 тыс. т кисломолочной продукции, 13,8 тыс. т сыворотки и продуктов из нее, 7,2 тыс. т сливочного масла и молочных жиров, 34,2 тыс. т сыров и творога, 8,9 тыс. т мороженого и столько же детского питания на молочной основе.
При этом 44,7% от всей молочной продукции поступило из России, 24,7% - из Белоруссии, 13,9% - из стран Евросоюза, 8,5% из Кыргызстана, а 5,3% из Украины.
Что происходит с продовольствием в дни протестов?
Как сообщает пресс-служба министерства торговли и интеграции республики, власти Казахстана обеспечивают бесперебойные поставки продовольствия в регионы страны, запасов основных продуктов питания достаточно. По данным ведомства, в большинстве регионов работа торговых объектов в населенных пунктах продолжается в штатном режиме по графикам, определяемым местными исполнительными органами. На ряде объектов принимают платежи через платежные банковские системы. В Казахстане создана горячая линия для мониторинга цен на продукты питания. Агентство по защите и развитию конкуренции «ежедневно отслеживает цены на продовольствие во всех регионах».
Об отсутствии дефицита продовольственных товаров в столице Казахстана Нур-Султане сообщает пресс-служба акимата (мэрии) города. Отмечается, что по 6 блокпостам, развернутым по периметру столицы, «с первых дней налажена бесперебойная работа по въезду и доставке продовольственной продукции». «Перебоев с поставкой продовольственных товаров не имеется. Все торговые объекты работают в штатном режиме по приказу коменданта. Разрешённое время с 8.00 утра до 22.00», - приводятся в сообщении слова акима Ерлана Бекмурзаева.
Сообщается, что представители акимата посетили филиалы крупных торговых сетей города. Ажиотажа и нехватки товаров на прилавках магазинов не наблюдается.
Как пишет «Ъ» со ссылкой на местных экспертов, в первые дни протестов продуктовые магазины работали бесперебойно, жители крупных городов закупались впрок, опасаясь блокады. Но уже 5 января в Алматы, Шымкенте, Атырау и других городах магазины вынуждены были закрыться: «Выезд и въезд в крупные города ограничен, ритейлеры почти не имеют доступа в складские комплексы, находящиеся в пригородах. Поставки продуктов на полки заблокированы».
В прошедшие выходные в Алматы работало всего 28 продуктовых магазинов, сообщил оперативный штаб Казахстана, но 10 января планировалось возобновление работы еще 40 продуктовых магазинов. В сложной ситуации оказались сети Small, Skif, «Баурсак».
Между тем, стало известно, что фермеры Алматинской области привозят в Алма-Ату мясо и молоко. «На подмогу жителям мегаполиса пришли фермеры из Алматинской области. В магазинах появились свежие мясо и молоко. Причем фермеры цены не задирают», - передает Sputnik Казахстан.
А что же с молоком?
«Если обстановка не нормализуется в ближайшее время, могут возникнуть серьезные проблемы с доставкой продовольствия», — рассказал в беседе с «Ъ» аналитик KRG Ануар Манарбеков. Однако российские отраслевые объединения — Национальный союз производителей молока, Масложировой союз, Национальная мясная ассоциация — пока не наблюдают серьезных сложностей с поставками в Казахстан.
Об отсутствии проблем говорит и источник «Ъ» в крупной российской пищевой компании. По его словам, автомобили с товарами пересекают границу РФ с Казахстаном и доходят до пунктов выгрузки. Однако, отмечает он, речь идет о поставках в рамках контрактов, заключенных до 2022 года. А для новых требуются стабильно работающий интернет и банки, с чем в Казахстане пока проблемы, подчеркивает собеседник «Ъ».
О задержках в поставках мяса из Белоруссии и Украины на фоне протестов уже сообщили в Узбекистане. Ведь Казахстан выступает транзитной страной для поставок многих продовольственных и непродовольственных товаров в эту страну. Кроме того, животноводческая продукция поставляется в Узбекистан и из самого Казахстана.
Между тем, главный аналитик «Инфагро» Максим Фастеев говорит, что в целом проблем с заготовкой сырья в стране нет. Как и по другим отраслям, основные трудности связаны с работой банковской системы и внешней логистики.
«Так как большинство операций купли-продажи осуществляется посредством предоплаты, отключения работы банковской системы делают функционирование молочных заводов зависимыми от запасов упаковки и ингредиентов. С учётом импорт ориентированного молочного статуса Казахстана, объёмы предложения товаров в ритейле и фудсервисе также зависят от внешних поставок готовой продукции и молочных ингредиентов. Насколько понимаю, импорт в целом сейчас ограничен, а из-за проблем с казахстанским транзитом в данный момент «страдают» и другие страны Средней Азии», - отмечает эксперт.
Источник: milknews.ru
Статьи партнеров
В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...
Тимур Сергеев – специалист по кормлению ООО «Провими» (Каргилл) Антибиотики – бесспорно, одно из величайших открытий человечества. Однако ввиду способности бактерий выраба...
Зевакова В. К., руководитель отдела технических решений в птицеводстве, «Каргилл» В последнее время все большее внимание уделяется вопросам, связанным со здоровьем кишечни...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, к.б.н., ООО «Провими» Минков В.А., ведущий эксперт по ветеринарии, ООО «Провими» С момента открытия и нач...
Минков В.А., ведущий ветеринарный специалист в птицеводстве, ООО "Провими" Так уж случилось, что любой связанный с птицеводством специалист знает или как минимум слышал о ...
В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании «Каргилл» Намокание подстилочного материала наносит значимый ущерб птицефабрикам с напольным видом содерж...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству ООО «Провими» Кормление бройлеров в последние несколько лет претерпело ряд значительных изменений. Причинам...
Тимур Сергеев, специалист по кормлению ООО «Провими» Все в мире стремится к порядку. Как докосмический хаос, который со временем образовал вселенную с ее галактиками и сол...
Сокращение затрат на корма является ключевой задачей в снижении себестоимости готовой продукции (молока, мяса, яиц и т.д.). Общемировая практика показывает, что за счёт грамотног...
Автор: Максим Федотов, технический специалист Cargill в области птицеводства В последние годы ситуация на мировом рынке сырья и кормовых ингредиентов крайне нестабильна: ц...
Статьи о птицеводстве
Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...
Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...
Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...
Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...
Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...
Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...
Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...
Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые...
Объявления
Клеточное оборудование для содержание кур несушек
Клеточное оборудование для содержания кур-несушек | Myfarm — лидер мирового рынка производства обору...