Портал промышленного птицеводства
Эл № ФС77-48923 от 12.03.12г. Роскомнадзор

Статьи по кормлению свиней на Piginfo | Минералы в рационе свиней

Минералы можно разделить на две группы: микро- и макроминералы. Микроминералы (микроэлементы) необходимы в небольших количествах (мг/кг). Микроэлементы - железо, цинк, медь, магний, йод, селен и т.д. Макроэлементы (кальций, фосфор, соль), наоборот, требуются в больших количествах и составляют % рациона. Микро- и макроэлементы имеют важное значение в питательности корма и должны присутствовать в нём в адекватных дозах. Таблицы 4 и 5 показывают рекомендуемые уровни содержания минералов.
 

Хотя микроэлементы составляют низкий процент в рационе, они необходимы в процессе обмена веществ. Например, йод входит в состав гормона тироксина, который участвует на всех уровнях процесса обмена. Селен является антиоксидантом для тканей и участвует в процессе репродукции. Медь участвует в образование красных клеток крови и процессе обмена энергии.
 

Высокие уровни некоторых минералов (особенно цинка и меди) в рационе, вопреки нормам питательности, полезны для оптимизации роста свиньи. Повышенный уровень меди (25 мг/кг) в виде сульфата  способствует росту, поэтому в период развития можно допускать превышение уровня меди в кормах. Повышенный уровень оксида цинка (2.500-3.000 мг/кг) улучшает процесс кормления, роста, а также контролирует наличие бактерий E.coli, вызывающих диарею у отъёмышей. Во избежание отравления цинком, рационы с его повышенным содержанием следует применять не дольше 12-18 дней. Излишки цинка затрудняют впитывание кальция.
 

В общем, микроэлементы, содержащиеся в кормовых добавках, не учитываются в составе премиксов. Что касается витаминов, то их биологическая усваиваемость может варьироваться. Уровни, обозначенные в Таблицах 4 и 5 - дополнительные.

  

Таблица 4. Минералы, рекомендуемые свиноматкам и маленьким поросятам

 СвиноматкиПоросята
МинералЕдиницы измеренияМолодые свинкиСупоросыеЛактирующиеНуклиусПериод 1Период 2 (10-20 кг)
(5-10 кг)
Кальций 1%0.710.820.930.980.870.88
Общий процент%0.590.630.700.750.710.67
Са: общий процент 1 1,201,301,330,301,231,31
Процент усвоения %0.340.300.350.380.490.38
Натрий%0.220.170.250.250.290.22
Хлор % 0.250.260.260.340.32
Калий 2% 0.250.260.260.490.47
Магний 2% 0.040.040.040.040.04
ЖелезоМг152,0090.090.890.8144,00134.5
МедьМг18,6014.014.014.053.853.0
МарганецМг54.343.846.846.847.843.8
ЦинкМг150,00125.3126,00126,00133.5130.5
ЙодМг1,360.600.600.600.740.61
Селен Мг0.380.280.280.280.300.30

1 – общее количество в рационе; остальные - добавлены на каждый килограмм рациона
2 – на практике уровень этих минералов в рационе может превышать минимальный
*Свиноматки, выкармливающие 1 и больше поросят

Макроэлементы – кальций, фосфор, натрий, хлор, магний и калий. Около 99% кальция и 80 % фосфора организма содержится в костях и зубах, доказывая значимость их умеренных доз в формировании скелета. Кальций также участвует в свёртываемости крови и функционировании мышц. Фосфор – основной компонент энергии, используемой клетками.


Уровни кальция  в составе натуральных кормовых добавок, исключая животные побочные продукты, довольно низкие, поэтому не играют особой роли в формировании рациона.  
 

Таблица 5. Минералы, рекомендуемые в период доращивания - завершающего откорма

 ДоращиваниеЗавершающий откорм
Питательное веществоЕдиницы измеренияПериод 1 (20-50 кг)Период 2 (50-70 кг)Период 1 (70-90 кг)Период 2 (90-110 кг)
Кальций *%0.790.720.680.64
Общий процент%0.610.570.550.52
Са: общий процент 1 1,301,261,241,23
Процент усвоения %0.310.280.250.22
Натрий%0.200.220.220.20
Хлор %0.390.390.390.36
Калий %0.450.100.100.09
Магний %0.090.100.100.10
Железомг151,00149,00149,00150,00
Медьмг75.9574.8474.7574.87
Марганецмг62.0463.2054.7954.19
Цинкмг128.1128.6127.8127.0
Йодмг1,151,141,141,14
Селен мг0.420.44 0.440.44

 1 – общее количество в рационе; остальные - добавлены на каждый килограмм рациона

Большое количество фосфора, обнаруженное в растительных источниках , усваивается гораздо хуже, чем находящиеся в животных побочных продуктах – костях и мясе – или органических источниках (таких, как фосфат дикальция). Например, хотя ячмень и пшеница содержат 0.29 и 0.34 % общего фосфора, лишь 0.09 и 0.17 % усваиваются свиньями.
 

Натрий, хлор и калий участвуют в кислотном балансе организма наряду с переносом минералов через клетки мембран  и присутствием в мускулатуре и нервных тканях. Необходимое количество натрия и хлора поступает в организм из соли. Недостаток соли в организме вызывает потерю аппетита, плохую производительность и таких пороков как кусание хвоста и «врезание» в бока. 


Если вода чересчур богата натрием, необходимо убавить количество соли в рационе. Только убавлять нужно осторожно, предварительно убедившись, что рацион не будет обеднён хлором. Для обеспечения минимального уровня хлора возможно вводить его в виде хлорида калия. Что касается калия, то он в достаточном количестве присутствует в натуральных кормовых добавках, так что специально вводить калий в рацион не нужно.
 

При формировании рациона необходимо учитывать биологическую усваиваемость источников. Оксиды меди, цинка и железа менее доступны чем их сульфаты. У разных поставщиков одни и те же формы могут иметь разную биологическую усваиваемость. Поэтому при выборе поставщика советуем ориентироваться на качество и биологическую усваиваемость минералов, а не на их стоимость.






Просмотров: 1544

Возврат к списку