Портал промышленного птицеводства
Эл № ФС77-48923 от 12.03.12г. Роскомнадзор

Статьи о содержании КРС на Korovainfo.ru | Холодный метод выращивания телят

Михаил КОБЦЕВ, профессор, Новосибирский ГАУ

Елена РЯБУХИНА, главный зоотехник, ОАО «Скала»

В хозяйствах Сибири наиболее распространена традиционная технология, по которой телята первые 15–20 дней после рождения находятся в профилактории в индивидуальных клетках, а затем — в групповых на деревянных полах.
По окончании профилактического периода животных переводят в групповые клетки с беспривязным содержанием по 5–6 голов. Клетки приподняты над полом на 35–40 см, оборудованы кормушками и автопоилками с подогревом воды зимой, площадь решетчатого настила — 1,5–2 м2 на голову, фронт кормления — 30–40 см на животное. Такое содержание не защищает от инфекционных заболеваний. В постоянно заполненном профилактории накапливается вредная микрофлора, даже если секции используют по принципу «пусто—занято». Сырость и грязь в помещении, плохая вентиляция воздуха, повышенная температура создают оптимальные условия для развития микроорганизмов, которые циркулируют с частицами пыли, оседают на стенах, окнах, предметах ухода, скапливаются в подстилке и перемещаются от больных животных к здоровым. Условно-патогенные микробы трансформируются в патогенные. При этом телята зачастую болеют одновременно несколькими болезнями. Чтобы избежать этого, на фермах с поголовьем 500 и более коров устраивают два родильных отделения с профилакториями и используют их попеременно с разрывом в месяц. Это позволяет резко сократить заболеваемость и свести к минимуму падёж телят. В ряде хозяйств отелы проводят в изолированных родильно-профилакторных блоках (РПБ), каждый состоит из родильного отделения и профилактория, оборудован автономной системой навозоудаления и канализацией.

Вместимость одного РПБ — 16–20 коров и столько же телят, а при неполной механизации производственных процессов — по 12 голов. Обслуживает животных один оператор, не имеющий доступа в другие блоки, чтобы исключить перенос инфекции. В зависимости от поголовья, уровня механизации, размеров цеха в родильном отделении оборудуют четыре и более автономных блока. Их соединяют с двором для сухостойных коров, предродильным отделением и подсобными помещениями. Отелы проходят в боксах (денниках). Телят после отъема от матерей помещают в профилакторий, где содержат в индивидуальных клетках или в полубоксах. После того как теленку, родившемуся последним, исполнится 8–10 дней, всех животных выводят из РПБ, а помещение тщательно очищают, дезинфицируют, и после двухдневной санации родильный блок готов для нового цикла.

Поочередное использование РПБ позволяет предупредить заболеваемость не только новорожденных, но и коров. Хороших результатов достигают, выращивая новорожденных телят при умеренно низких температурах. Когда-то этот способ применяли в крестьянских хозяйствах. С созданием колхозов и совхозов стали строить капитальные помещения для телят с регулируемым микроклиматом. Однако при нарушении санитарно-гигиенических условий содержания у них возникали респираторные, желудочно-кишечные и другие заболевания.

Поэтому в 30_е годы прошлого века животноводы опять стали выращивать телят в холодных помещениях. Наиболее полно этот метод был отработан в племенном совхозе «Караваево» Костромской области, где под руководством С. Штеймана ввели новую систему для высокоценных племенных коров костромской породы. Основное условие — закаливание животных с раннего возраста, повышение у них уровня обмена веществ путем целенаправленного воздействия внешней среды, в частности пониженных температур.

Сейчас этот метод получил дальнейшее развитие и стал менее капиталоемким. В племхозе «Караваево» неотапливаемые здания для содержания телят, как правило, бревенчатые, с толщиной стен не менее 24 см и с двойными рамами в окнах. Опыт многих хозяйств Сибири показывает, что телят можно успешно выращивать в переносных легких домиках из фанеры или обтянутых полиэтиленовой пленкой либо построенных из прессованных древесных плит, установленных под навесами или на открытой площадке. Длина домика — 250 см, ширина и высота передней части — 120, задней — 110 см. К домику примыкает выгульный дворик длиной 180 см.

Однако наибольшей эффективности достигают при содержании телят в индивидуальных клетках в легких помещениях. Это доказал и научно-производственный опыт, проведенный в ОАО «Скала» Новосибирской области. По принципу аналогов здесь сформировали две группы по 15 телят (контрольную и опытную). Животных опытной группы с пятого дня жизни содержали в неотапливаемом телятнике в индивидуальных Одна из наиболее острых проблем в скотоводстве — сохранение молодняка и получение здоровых, конституционально крепких животных, устойчивых к заболеваниям. Это позволяет сделать метод выращивания телят при умеренно низких температурах. клетках, а с трех недель — в групповых. Телята контрольной группы 20 дней жили в капитальном помещении профилактория, затем — в групповых клетках по пять голов в каждой. Температуру воздуха регулировали электротеплогенератором ЭСФО-60. Два раза в месяц в течение двух суток подряд учитывали поедаемость кормов.

Взвешивали телят при рождении и в конце каждого месяца. Температурно-влажностный режим определяли психрометром МВ-4М, содержание углекислого газа и аммиака — универсальным газоанализатором УГ-2. Измерения проводили на уровне 1 м от пола в центре и в торцах помещения. Клинические показатели фиксировали раз в месяц у пяти животных из каждой группы в течение двух смежных суток. Пульс определяли по хвостовой артерии, частоту дыхания — по движению грудной клетки, температуру тела — ректальным методом. Основные цифровые данные обработали способом вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969).

Подопытному молодняку от рождения до шести месяцев в среднем на голову скормили: молока — 200 л, заменителя цельного молока — 400 л, сена — 278 кг, силоса — 443, комбикорма— 180, поваренной соли и мела — 1,4 и 1,8 кг соответственно. В контрольной группе при одинаковой поедаемости молока, ЗЦМ, комбикорма и минеральных веществ сена было съедено меньше на 16 кг, силоса — на 21 кг. Телят кормили два раза в сутки, в обед давали теплую воду. В опыте использовали ЗЦМ следующего состава: сырой протеин — 20%, сырой жир — 10, сырая клетчатка — 0,9, лактоза — 40, лизин — 1,3, метионин + цистин — 0,6, кальций — 0,7, фосфор — 0,6, магний — 0,2%, железо — 140 мг/кг, кобальт — 1, селен — 0,3, цинк — 100, йод — 1,4 мг/кг.
Санитарно-гигиеническое состояние воздушной среды в помещениях различалось существенно. В неотапливаемом телятнике температура воздух в осенне-зимний период не поднималась выше минус 3 °С, в отдельные дни опускалась до минус 10 °С. Влажность воздуха и концентрация газов были в пределах нормы.
В контрольной группе относительная влажность воздуха в теплом помещении достигала 93%, содержание углекислого газа превышало норму на 10%, аммиака — на 8–10 мг/м3. Загазованность при повышенной влажности воздуха и положительных температурах создавала благоприятную среду для накопления вредной микрофлоры. Все это отрицательно повлияло на рост здоровье молодняка (таблица).
Динамика живой массы телят, кг

Возраст, мес.

Группа

опытная

контрольная

Живая масса, кг

Прирост

Живая масса, кг

Прирост

Среднесуточный, г

Общий, кг

Среднесуточный, г

Общий, кг

При рождении

28,1

-

-

28

-

-

2

74

741

46

72,3

708

44

4

121

760

47,2

117,6

726

45

6

161,5

639

39,6

156,4

631

39,1


Из приведенных в таблице данных видим, что по живой массе животные обеих групп на 4,3–7,1% превосходили стандарты для молодняка сибирского отродья черно-пестрой породы. Наибольшие среднесуточные приросты отмечены в период от рождения до четырехмесячного возраста, когда в рационе были молоко и ЗЦМ. С переводом на растительные корма приросты живой массы снизились.

При одинаковом рационе подопытные телята по живой массе превосходили животных из контрольной группы в возрасте двух месяцев на 1,7 кг, четырех — на 4 и шести — на 5,1 кг. Такая же закономерность прослеживается и по среднесуточным приростам.

Телята контрольной группы 20 дней жили в капитальном помещении профилактория, затем — в групповых клетках по пять голов в каждой. Температуру воздуха регулировали электротеплогенератором ЭСФО-60. Два раза в месяц в течение двух суток подряд учитывали поедаемость кормов. Взвешивали телят при рождении и в конце каждого месяца. Температурно-влажностный режим определяли психрометром МВ-4М, содержание углекислого газа и аммиака — универсальным газоанализатором УГ-2. Измерения проводили на уровне 1 м от пола в центре и в торцах помещения. Клинические показатели фиксировали раз в месяц у пяти животных из каждой группы в течение двух смежных суток. Пульс определяли по хвостовой артерии, частоту дыхания — по движению грудной клетки, температуру тела — ректальным методом. Основные цифровые данные обработали способом вариационной статистики (Плохинский Н.А., 1969).

При одинаковом рационе подопытные телята по живой массе превосходили животных из контрольной группы в возрасте двух месяцев на 1,7 кг, четырех — на 4 и шести — на 5,1 кг. Такая же закономерность прослеживается и по среднесуточным приростам.

Исследование некоторых клинических показателей свидетельствует о нормальном физиологическом состоянии подопытных животных. У телят из контрольной группы была незначительно повышена температура тела и учащен пульс по сравнению с физиологической нормой. Частота дыхания в первые четыре месяца жизни превышала норму на 10–12%. Причина тому — увеличенный уровень углекислого газа и аммиака, а также отсутствие должной вентиляции воздуха. За период опыта в группе телят, содержавшихся в неотапливаемом помещении, был всего один случай желудочно-кишечного заболевания, которое протекало в легкой форме. В контрольной группе на первом и втором месяцах жизни телят зарегистрировано три заболевших животных, у одного из них была пневмония с летальным исходом.

Подчеркнем, что в душном и сыром помещении создаются условия для развития микроорганизмов, в том числе патогенных. В холодном телятнике происходит разрыв эпизоотической цепи, поскольку микроорганизмы находятся в угнетенном состоянии и активно не размножаются.

Исследованиями установлено, что на холоде у телят усиленно развивается кожный покров, возрастает толщина эпидермиса, пилярного и ретикулярного слоев, улучшается кровоснабжение кожи. Масса шерсти увеличивается на 15–17% против нормы за счет полуостевых и пуховых волос. Относительное постоянство температуры тела животного при пониженных температурах достигается физической терморегуляцией — учащением пульса и снижением частоты дыхания.

Экономические расчеты показывают, что себестоимость 1 ц живой массы теленка из опытной группы составила 1420 руб., из контрольной — 2780 руб. При одинаковой реализационной цене 1794 руб. получена прибыль в опытной группе в расчете на 1 ц живой массы 374 руб., уровень рентабельности — 23,2%. В контрольной группе затраты на 1 ц живой массы превысили выручку от реализации на 986 руб., что свидетельствует об убыточности традиционного способа выращивания молодняка.

Новая технология получила распространение во многих хозяйствах Сибири, и это позволило повысить сохранность молодняка. Вместе с тем надо отметить, что не во всех хозяйствах, внедривших «холодный» метод, точно выдерживается правильная технология. Нередки случаи, когда телята хорошо растут в холодных помещениях, а при переводе в теплое заболевают многими болезнями, характерными для младенческого возраста.

Нельзя также смешивать в общем стаде телят, выращенных на холоде и в тепле. В таком случае болезнетворное действие микроорганизмов возрастает многократно. Умеренно-холодный метод приемлем только для здоровых, хорошо развитых телят.
 




Просмотров: 4040

Возврат к списку