Проблема энерго- и ресурсосбержения в промышленном птицеводстве обострилась при высоком уровне потребления электроэнергии для производства кормов и освещения птичников, особенно при содержании поголовья в безоконных помещениях.
От рационального нормирования искусственного освещения зависят физиологическое состояние птицы и её продуктивность. При нормировании светового режима следует чётко различать два фактора: явление фотопериодизма (длительность) и интенсивность освещения. Многочисленные данные отечественных и зарубежных исследований подтверждают необходимость новых нормативов освещения, используемых в птицеводстве.
В опытах, выполненных сотрудниками кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных СтГАУ, было использовано свыше 50 тысяч цыплят-бройлеров. Установлено, что искусственное освещение применяется от 4-8 часов до круглосуточного периода.
Допускаемое в птицеводческих хозяйствах Ставропольского края круглосуточное освещение вызывает у птицы состояние хронического стресса, который маскируется двухфазной реакцией организма. В первые 2-3 недели яркое (до 40 лк) круглосуточное освещение способствует повышению живой массы цыплят, но сопровождается увеличением их отхода. Во второй период (с 21 дня до убоя) этот фактор уже оказывает угнетающее действие на рост и развитие бройлеров. Повышенная освещённость сначала активизирует, а затем угнетает обменные процессы.
Таблица 1
| Возраст, дн. | Освещенность, лк | Включение | Выключение | Включение | Выключение | Включение | Выключение | Включение | Выключение | Продолжительность | |
| света | темноты | ||||||||||
| Световой режим для 1 – й контрольной | |||||||||||
| 01.июл | 20-25 | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| авг.20 | окт.20 | 1:00 | 6:00 | 7:00 | 12:00 | 13:00 | 18:00 | 21:00 | 24:00:00 | ||
| 21 до убоя | 07.окт | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| Световой режим для 2 – й опытной | |||||||||||
| 01.июл | 20-25 | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| авг.20 | окт.20 | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| 21 до убоя | 07.окт | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| Световой режим для 3 – й опытнной | |||||||||||
| 01.июл | 20-25 | 1:00 | 24:00:00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 1 |
| авг.20 | окт.20 | 1:00 | 4:00 | 7:00 | 10:00 | 13:00 | 16:00 | 19:00 | 22:00 | 12 | 12 |
| 21 до убоя | 07.окт | 1:00 | 4:00 | 7:00 | 10:00 | 13:00 | 16:00 | 19:00 | 22:00 | 12 | 12 |
Опыты по изучению влияния разных режимов освещения на продуктивность цыплят-бройлеров мы проводили в производственных условиях птицефабрики «Бурлацкая» Ставропольского края на цыплятах кросса «Росс-308». По принципу аналогов птицу разделили на три группы:
1-я контрольная — цыплят содержали при режиме освещения, принятом в хозяйстве, то есть с 1 по 7 день — 23G:1T; с 8 по 21 день — 18С:6Т; с 21 дня до убоя — 23С:1Т;
2-я опытная — круглосуточное освещение весь период выращивания;
3-я опытная — с 1 по 7 день — 23С:1Т; с 8 дня до убоя (ЗС:ЗТ)*4.
Новый режим испытывали не только как фактор энергосберегающей технологии, но и как средство стимуляции роста и развития молодняка (табл. 1). Исследования показали, что молодняк третьей группы по всем показателям превосходит цыплят остальных групп: живая масса выше на 1,0 и 1,5%, а затраты корма ниже на 0,6 и 1,5, отход ниже на 0,2%, чем в контрольной группе (табл. 2). Особенно резко в третьей группе снизился падёж от каннибализма.
Таблица 2
| Показатели | Режим освещения | ||
| 1-я контрольная | 2-я опытная | 3-я опытная | |
| Живая масса в 35 дн., г | 2008,5 | 2003,6 | 2012,8 |
| Сохранность, % | 97,6 | 97,5 | 97,7 |
| Затраты корма, кг | 1,65 | 1,65 | 1,64 |
| Общая продолжительность освещения за 35 дн., ч | 740 | 805 | 797 |
| Затраты электроэнергии, кВт | 10286 | 11189 | 6908 |
| Стоимость электроэнергии, руб | 15532 | 16895 | 10431 |
В условиях прерывистого освещения (четырёхкратного включения и выключения светильников) общей продолжительностью 12 часов светового времени в сутки падёж от этого заболевания не превышал 0,8%, а в контрольной и во второй группах был почти вдвое выше — 1,4-1,5 процента.
По затратам электроэнергии экономия в третьей группе составила 5101 руб. по сравнению с первой и 6464 руб. — со второй.
Таким образом, из трёх режимов при выращивании цыплят-бройлеров целесообразно рекомендовать освещение третьей группы, то есть в первые 7 дней 23С:1Т, а с 8 и до убоя режим прерывистого освещения — (ЗС:ЗТ)*4, который только благодаря экономии электроэнергии хозяйству даёт 34 копейки на каждого цыплёнка дополнительной прибыли.
