Заменители белка в кормах могут помочь уменьшить углеродный след производства свиней


Заменители белка в кормах могут помочь уменьшить углеродный след производства свиней

Соединения азота в свином навозе могут окисляться в закись азота (N2O)

Ученые-зоологи из Системного отдела сельского хозяйства Университета Арканзаса продемонстрировали, что замена сырых белков в рационе свиней кормовыми аминокислотами может уменьшить углеродный след производства свиней.

Коммерчески доступные аминокислотные добавки также помогают снизить затраты на корма при сохранении здоровья животных и продуктивности, сказал Чарльз Максвелл, профессор по питанию свиней и управлению сельскохозяйственной экспериментальной станцией в Арканзасе, исследовательском подразделении Отдела сельского хозяйства и Колледжа сельскохозяйственных, пищевых и биологических наук Дейла Бамперса при Университете Арканзаса.

По словам Максвелла, соединения азота, полученные из избытка аминокислот в сырых белковых ингредиентах в кормах для свиней, попадают в навоз и мочу. Выделяемые соединения азота могут окисляться почвой и воздухом, а некоторые из них попадают в атмосферу в виде закиси азота.

“Закись азота производит парниковый газ в 298 раз больше, чем углекислый газ”, - сказал он. “Это оказывает следующее по величине влияние на глобальное потепление после CO2 и метана”.

Согласно сельскохозяйственному профилю Арканзаса за 2019 год, опубликованному Отделом сельского хозяйства, свиньи и свиньи добавляют 56 миллионов долларов в сельскохозяйственную экономику Арканзаса. Максвелл подумал, что стоит изучить вопрос о сокращении углеродного следа.

Максвелл и научный сотрудник Цунг Ченг Цай разработали эксперименты, чтобы оценить, может ли переформулировка корма для свиней с добавками аминокислот снизить выбросы парниковых газов от систем производства свиней и при этом соответствовать требованиям к питанию в питомниках и рационах для выращивания.

По словам Максвелла, производство азота является результатом избытка аминокислот, вносимых в метаболизм животных сырым белком в кормах. Этими источниками в кормах для свиней обычно являются кукурузная и соевая мука.

По словам Максвелла, аминокислоты необходимы для правильного развития тканей у животных. Некоторые из них особенно важны, в том числе лизин, валин, изолейцин и гистидин, среди прочих. Их называют “лимитирующими аминокислотами”, потому что их недостаточная концентрация может ухудшить показатели роста. Они присутствуют в естественных концентрациях в сыром протеине, но не сбалансированы для свиней и других животных.

Например, когда сырые белки подмешивают в корм для обеспечения достаточного количества лизина, они также добавляют чрезмерное количество других аминокислот. Эти излишки превращаются в азот в результате метаболизма животного и выводятся с мочой и навозом.

“Замена некоторых ингредиентов сырого протеина кормовыми аминокислотами позволяет нам более точно сбалансировать ограниченные потребности в аминокислотах, что может снизить количество выделяемого азота”, - сказал Максвелл.

Он добавил, что стоимость этих добавок относительно низкая, что помогает снизить затраты на корма.

Хитрость, по словам Максвелла, заключается в том, чтобы заменить как можно больше сырого протеина добавками с ограничением аминокислот, не нарушая общих потребностей свиней в питании.

Максвелл и Цай разработали пять экспериментов — два исследования в питомниках и три исследования по выращиванию - в попытке определить практические пределы замены сырых белков в рационах свиней кормовыми аминокислотами без ухудшения показателей роста или состава туши. Эксперименты проводились на объектах Отдела сельского хозяйства по выращиванию свиней от отъема до откорма в исследовательском комплексе Savoy в округе Вашингтон.

По словам Максвелла, исследования показали удачные соотношения для замены сырого протеина кормовыми аминокислотами на нескольких этапах выращивания свиней от питомника до доращивания. “Это экономит деньги на расходах на корма, а также уменьшает выделяемый азот”.

“Целью было разработать рационы с высоким содержанием аминокислот, которые позволили бы добиться такого же прироста и эффективности, как рационы на основе белка”, - сказал Максвелл. “Мы думаем, что достигли этого вплоть до седьмой предельной аминокислоты”.


Университет Арканзаса
14.11.2022
2184

Продукция

Инкубатор Стимул-ИВ16М1

Стимул-ИВ16М1. Промышленный инкубатор вместимостью 16 128 куриных яиц. Предназначен для выведения всех видов с/х птицы....

КОББ-500

Бройлерный кросс «КОББ-500» очень продуктивен в росте за короткий срок откорма...

NIR - спектрометрия в ближней инфракрасной области

NIR - спектрометрия в ближней инфракрасной области является инструментом, обеспечивающим быстрый и точный анализ питательных ве...

Система кормления Augermatic

Эффективные современные системы кормления компании Big Dutchman для бройлеров. Чашечная кормушка BIG PAN 330 оптимально подходи...

Робенз 66G

Робенз 66 G назначают с целью профилактики кокцидиоза у цыплят-бройлеров и индеек...

Вся продукция

Статьи партнеров

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

155

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

173

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

260

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

238

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

425

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

352

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

714

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

565

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

892

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

618

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

940