Обвал цен на свинину. Поиск возможностей.

Отрицательная динамика цен на свинину продолжающаяся с осени прошлого года стала очередным вызовом для свиноводов России. 30-35 % рентабельности потеряли российские свиноводы. Эксперты отрасли не обещают скорого изменения на рынке «Пора готовиться к жёсткому сценарию».

https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/32677-svinovodam-grozyat-ubytki/

Не только модернизированные предприятия но и современные комплексы уже пересекают границы убыточности. Новостная лента сообщает о первых банкротствах вполне модернизированных комплексов современной генетикой.

https://piginfo.ru/news/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=88064&sphrase_id=7482

https://piginfo.ru/news/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=88107&sphrase_id=7481

Наиболее обсуждаемые экспертами решения для свиноводов, это:

- развитие экспортного направления, но оно под силу только крупным компаниям с большими объемами производства

- развитие собственной переработки и реализации - высоко затратный путь и не под силу большинству компаний

Простыми очевидным решением для многих, представляется скорейшее сокращение затрат и первыми в списке оказывается персонал и стоимость корма.

Эти меры, хотя и эффективные в краткосрочной перспективе, могут нести непоправимые последствия при затяжном кризисе, окончания которого не прогнозируют даже эксперты. Сиюминутное снижение затрат сегодня, приведёт к значительному повышению себестоимости в перспективе и тем самым кратно увеличивая убытки предприятия.

 Европейские свиноводы уже много лет работают в условиях минимальной стоимости свинины - 82р./1,2 евро/кг уже давно уже не пугает, а является нормой. В чем нашли точки роста европейцы позволяющие эффективно прибыльно работать в условиях низких цен на свинину:

1.    сокращение не продуктивных дней свиноматки

2.    Профилактика ЖКТ поросёнка после рождения, для более высокого прироста на откорме

3.    Естественное ограничение потребления корма при сохранении темпов прироста

4.    4. Применение пребиотиков для повышения иммунитета совместно с пробиотиками.

В России эти западные продукты и технологии уже несколько лет внедряет компания «Евро Технологии». Первым продуктом стал «Евро Лён», который позволил на свинокомплексе в 5000 свиноматок передать на откорм более 11.000 просят дополнительно. Это эквивалентно снижение затрат на свиноматок на 7,5%.

С сентября 2018 г. стартовало производство глубокой переработке гороха, одним из продуктов которого стал гороховый протеин. Обладая самой высокой переваримостью среди растительных компонентов он обеспечивает столь же высокий прирост, что и при использовании рыбной муки, снижая при этом расход корма на 1 кг мяса на 7- 8 %. Данное снижение затрат корма можно коррелировать в 3,5 - 4 % снижения себестоимости свинины.

Другие западные инновации как гороховая клетчатка и амилозный крахмал (профилактические продукты), способны дополнить копилку рентабельности на 3- 4 %.

Суммарно нереализованной потанцевал можно определить в 10 - 15 % рентабельности, что является нормой для западного свиноводства, а российскому свиноводству позволит выжить.

 «Именно в такие периоды кризиса происходит балансировка рынка на новых условиях и те, кто переживёт этот период, попадут в новую конъюнктуру» говорит эксперт НСС по анализу и прогнозированию рынка Николай Бирулин

Алексей Гусев

+7(927) 89-11-825