Объемы производства свинины в Тульской области с начала года выросли почти в два раза
Объемы производства свинины в Тульской области с начала года выросли почти в два раза
По данным Туластата, за 4 месяца 2020 года в Тульской области всеми формами хозяйств было произведено 57,6 тысяч тонн молока (индекс к данным за аналогичный период 2019 года – 101,9%), 53,1 тысяча тонн мяса (108,2%) и 156,0 млн штук яиц (106,1%).
При этом производство мяса птицы (курятина и индюшатина) осталось неизменным – 38,2 тысяч тонн, а производство свинины выросло в 1,9 раз (до 8,9 тысяч тонн), говядины и телятины – на 22,2% (до 3,3 тысяч тонн). Напомним, что на территории региона уже несколько лет реализуется в сфере АПК более десяти крупных инвестиционных проектов, в том числе, в сфере животноводства. За 12 месяцев поголовье крупного рогатого скота (дойные коровы, а также бычки и телята на откорме) увеличилось на треть, а число свиней – почти в четыре раза. Последний показатель – самый высокий в масштабах России.
Полвека назад в области было свыше 400 тысяч свиней, из них почти половина – на личных подворьях населения деревень и пригородных поселений. К 2011 году этот показатель снизился до 120 тысяч. Затем случилась африканская чума свиней, и животных в области осталось менее 60 тысяч. Полтора года назад это число увеличилось до 85 тысяч, сейчас их – уже более 320 тысяч. В нашем регионе, в рамках инвестиционных проектов, возведено 12 новых крупных свинокомплексов, а также выросло поголовье в уже действующих хозяйствах.
Основная часть животных – молодняк на откорме. Сейчас они начинают достигать товарного возраста и веса, поэтому объемы мясной продукции заметно растут. Причем, в рамках проектов, на комплексах действуют производства «полного циклы», когда готовый продукт – не только туши или охлажденное мясо, но и колбасные изделия, прочие деликатесы.
Отметим, что доля населения и фермеров в общем объеме производимого мяса сегодня – 4,9%, по молоку – 23,5%. При этом показатели в части продукции с личных подворий постоянно падают, а у фермеров – растут. В целом частники за полвека стали производить продукции животноводства в 3-5 раз меньше.
Так как себестоимость аналогичной продукции на новых крупных комплексах в полтора-два раза дешевле, конечный результат конкуренции понятен. Скорее всего через 10-15 лет домашних животных или птицы в деревенских дворах не останется.
Источник: furazh.ru
